番茄汁中的番茄是醃西紅柿的優先選擇。 這種方坯可以用作整個食物，沒有殘留物：鮮美有光澤，天然多汁的水果可以作為肉，魚，土豆的補充品，或者非常成功地用來裝飾調味醬和其他菜餚。
如何在冬季關閉番茄西紅柿？
西紅柿汁番茄罐頭是通過應用簡單實惠的古典食譜或技術與原有解決方案，這將有助於簡化任務，加快過程或獲得更精緻的小吃口味準備。
- 西紅柿全部使用或從皮膚上預先清潔，在沸水和冰水中逐個降低水果。
- 果汁由成熟或不合標準的樣品製成，並且具有緻密果肉的規則形狀的小番茄放置在罐子中。
- 最少量的添加劑：鹽，糖，醋或填充香料，大蒜，草藥，可以完全天然的味道。
番茄西紅柿沒有消毒
在沒有消毒的情況下在番茄中準備西紅柿，可以熟悉這個食譜的任何人。 該技術簡單而不復雜，其執行的結果是一個美味的寶貴準備。 添加劑的簡易成分可以用大蒜，黑色或香辣椒，月桂或其他香料的豌豆來補充。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 番茄汁 - 2公斤;
- 鹽和糖 - 1湯匙。 湯匙每升果汁。
準備
- 西紅柿放在無菌罐頭上。
- 將沸水倒入容器中並放置20分鐘。
- 從大西紅柿擠汁，煮沸，加入鹽和糖。
- 將水倒掉，將沸騰的果汁倒入罐中。
- 在西紅柿汁中加入西紅柿封冬，翻過來，溫熱至涼。
櫻桃西紅柿在冬季的番茄
如果作為櫻桃的基本成分使用，在番茄中保存西紅柿特別愉快。 微型水果很容易填滿甚至小型罐子，少量倒入一小撮。 由此產生的愉快和宏偉的特點：甜味迷你西紅柿將獲得特殊的味道和辛辣味。
配料：
- 櫻桃西紅柿 - 1.5公斤;
- 番茄汁 - 2.5公斤;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打 - 1.5湯匙。 匙;
- 香和黑胡椒，月桂，大蒜 - 品嚐。
準備
- 櫻桃放在無菌容器上，添加到每種香料中。
- 用開水倒入西紅柿，離開15分鐘。
- 擠出番茄汁，鹽，倒入糖，煮沸。
- 排乾水，倒入西紅柿煮沸的果汁。
- 在番茄汁中密封櫻桃番茄，包裹直至冷卻。
西紅柿中含有阿司匹林的冬季
許多家庭主婦在番茄和水楊酸中煮西紅柿，並認為這種方法是最優先的。 片劑中的酸是一種極好的防腐劑，可以在任何條件下促進更好的番茄保存。 在這種情況下，使用更豐富的辛辣成分：加入醋栗葉，辣根，蒔蘿雨傘。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 鮮榨番茄汁 - 1.5升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 阿司匹林 - 2片;
- 醋栗葉 - 3個;
- 蒔蘿傘 - 1件;
- 保加利亞甜和辣椒 - 0,5個;
- 香和黑胡椒，月桂，大蒜 - 品嚐。
準備
- 罐底放置草藥，香料，大蒜，胡椒。
- 用洗過的西紅柿填充容器，倒入沸水15分鐘。
- 通過加入鹽和糖煮沸果汁。
- 排水後，番茄倒入煮沸的番茄，每片三升罐裝2片水楊酸。
- 在西紅柿汁中加入阿司匹林密封西紅柿，冷卻前包裹。
番茄切片的冬季番茄 - 食譜
在存在難以進入罐子的大番茄的情況下，將它們準備在果汁中預先切成片是更可取的。 為了更好地保存傾倒中的零食或直接加入醋中，加入醋，並將裝有番茄的容器消毒，然後在盛有沸水的容器中塞塞至少15分鐘。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 鮮榨番茄汁 - 1升;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 2.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 胡椒和大蒜。
準備
- 在罐裝番茄片，大蒜，胡椒粉。
- 加入鹽和糖煮番茄汁，倒入醋。
- 將所得混合物倒入罐中，將罐消毒20-30分鐘。
- 在西紅柿汁中加入番茄汁小番茄，在蓋子冷卻前翻轉。
在西紅柿汁中去皮的冬季的西紅柿
西紅柿汁中不含果皮的西紅柿不僅適合消費和美味，而且盡可能適合烹飪各種菜餚。 通過這一準備工作，可以在罐頭軋製和冷卻幾天后對鋼坯進行取樣，而在一個月內就可以製作出帶有水果和皮膚的小吃。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 番茄汁 - 1升;
- 蘋果醋 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 胡椒，大蒜 - 品嚐。
準備
- 用鋒利的刀從上面切下番茄皮。
- 將西紅柿浸入沸水和冷水中，清洗乾淨，放在裝有大蒜和香料的罐頭上。
- 在煮沸的汁液中加入鹽，糖，醋，將混合物倒入銀行。
- 消毒番茄去皮番茄汁20分鐘，捲起來。
番茄醬番茄汁番茄
在番茄汁中醃製的西紅柿可以用糊封閉，如果配製的天然餡不夠新鮮的水果。 此外，通過這種方法可以節省大量時間，只需用水，加入鹽，糖和香料加水沖泡完成的番茄即可。
配料：
- 西紅柿 - 2-3公斤;
- 番茄醬 - 250克;
- 甜椒-5豌豆;
- 月桂葉 - 2個;
- 糖和鹽 - 1,5 st。 匙;
- 醋70％ - 1.5茶匙;
- 大蒜 - 7顆牙齒;
- 辣椒 - 1/3莢;
- 綠色 - 品嚐;
- 水 - 2升。
準備
- 在罐頭里，放置綠色，大蒜，辣椒和洗過的西紅柿。
- 將水燒開，放上糊，鹽，糖，香料，煮5分鐘，倒入醋，倒入銀行
- 消毒20分鐘，之後西紅柿用番茄密封過冬。
西紅柿汁沒有醋
番茄汁中沒有醋，即使沒有添加劑，也可以在室內條件下儲存。 如果您放入一片天然防腐劑 - 辣根，對理想保存方坯的信心將增加很多倍。 此外，開胃菜會變得更尖銳和辛辣。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 鮮榨番茄汁 - 1.5升;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 4-6顆牙齒;
- 根辣根 - 20-30克;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 胡椒，丁香的豌豆。
準備
- 在罐子裡放置清除辣根，大蒜，胡椒，丁香和西紅柿。
- 煮沸加入鹽和糖的果汁，倒入銀行。
- 番茄消毒番茄辣根20分鐘，軟木塞，包裝。
番茄中的綠色西紅柿
番茄汁中的綠色西紅柿不會比成熟的類似物更差。 另外，它們一定會保持它們的形狀，會變得堅固而略帶鬆脆。 每個罐子裡都有特殊的味道和辛辣味，放入一點胡蘿蔔，大蒜，草藥和香料混合物，這些都是選定的，著重於你的口味。
配料：
- 綠色西紅柿 - 2.5公斤;
- 鮮榨番茄汁 - 1.5升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 5-7顆牙齒;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 綠色，香料。
準備
- 將胡蘿蔔，大蒜，青菜，辛辣添加劑和綠番茄放入無菌罐中。
- 用鹽和糖煮沸，用容器內容物填充。
- 用沸水將容器消毒30分鐘。
- 在冬季番茄汁軟木綠色西紅柿 ，包裝。
購買番茄汁中的西紅柿
如果新鮮番茄的數量不允許你準備新鮮番茄，或者根本不想打擾這樣的番茄番茄，你可以在商店番茄汁中製作西紅柿。 這裡最主要的是從一個值得信賴的製造商那裡選擇一個優質的產品，其中包含最少量的第三方添加劑。
配料：
- 西紅柿 - 2.5公斤;
- 購買番茄汁 - 1.5升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 5-7顆牙齒;
- 醋70％ - 每一個三升罐裝1茶匙;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 保加利亞甜和辣椒，香料。
準備
- 將切碎的辣椒，大蒜，香料和西紅柿放入無菌罐中。
- 用沸水將內容物倒入20分鐘，瀝乾。
- 用糖和鹽煮糖汁，倒入罐中，加入每一種醋，軟木塞中。
黃瓜和西紅柿在番茄汁
下一次收穫將同時滿足西紅柿和黃瓜愛好者的需求。 後者浸泡在 番茄汁中 ，口感特別精緻，口感獨特，可通過改變糖，辛辣添加劑和辣椒的比例來調節辛辣度和清晰度。
配料：
- 黃瓜 - 1公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 番茄汁 - 1.5升;
- 糖 - 3-4湯匙。 匙;
- 鹽 - 1,5-2湯匙。 匙;
- 辣椒 - ¼莢;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 蘋果醋 - 2湯匙。 匙;
- 丁香，甜椒和黑胡椒，肉桂。
準備
番茄汁中的甜西紅柿
以下配方為不尋常味道組合的粉絲。 獲得的零食的敏銳度與甜味和辛辣的香味結合在一起。 在這種情況下，糖的數量至少超過傳統的兩倍。 然而，配方中醋的存在平衡了鋼坯的味道，並使其盡可能和諧。
配料：
- 西紅柿 - 2公斤;
- 番茄汁 - 1.5升;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 醋70％ - 1茶匙;
- 大蒜，胡椒，丁香，羅勒。
準備
- 在罐頭中，放置香料，蔬菜和西紅柿，用沸水倒入20分鐘。
- 果汁煮沸鹽和糖，
- 水被排出，罐頭的內容物充滿了果汁。
- 在冬天軟木甜西紅柿冬季，包裝。