經驗豐富的家庭主婦知道，冬季的沙拉可以讓每個家庭成員滿意。 這並不奇怪：將蔬菜和香料相互結合，您可以從傳統食物中獲得數百種不同的空白：黃瓜，辣椒和西葫蘆，以葡萄和西紅柿的原始和原始結尾。
如何為冬季製作什錦沙拉？
冬季最美味的什錦沙拉輕鬆簡單地滾動。 有幾種方法：將蔬菜切塊，混合，堅持30分鐘，用醋，油，鹽，糖和卷醃煮。 在第二個變體中，它們放在罐子上，用醋，鹽，糖和水倒入鹽水中，消毒15分鐘並關閉。
- 如果您將2至5種成分組合在一起，冬天在家裡的各種沙拉將會營造平衡，豐富的口感。 考慮蔬菜的相容性很重要。 否則，採購將變成犯規。
- 你應該只選擇新鮮和優質的蔬菜 - 這會影響鋼坯的味道和存放時間。
- 由於沙拉是冬季配套的蔬菜，可以通過兩種方式進行準備 - 無論是消毒還是不消毒 - 每位女主人應根據所需的儲存時間為自己選擇最合適的選擇。 在食品儲藏室的所有冬天，只有 消毒的銀行才會 站立。
“蔬菜分類”沙拉的冬季沒有消毒
隨著每個季節，不用消毒的冬季配套沙拉越來越受歡迎。 這種烹飪方法大大縮短了時間，使蔬菜能夠自然地浸泡汁液和香氣，保持原有的新鮮度，細膩的口感，質地脆嫩，不會失去豐富的維生素成分。
配料：
- 西紅柿 - 1公斤;
- 胡椒 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜頭 - 2個。
- 白菜 - 1公斤;
- 油 - 700毫升;
- 醋 - 10毫升;
- 鹽 - 20克;
- 糖 - 10克。
準備
- 去皮西紅柿。
- 切碎剩餘的蔬菜。
- 將番茄醬，油，醋，鹽，糖和香料加入蔬菜中並煮15分鐘。
- 在無菌罐子上鋪上冬季什錦蔬菜沙拉，然後捲起來。
什錦沙拉配西葫蘆冬天
在冬季，各種蔬菜沙拉的配方在配料的選擇上是無限的，但無論蔬菜季節多麼多樣，特別熱心的家庭主婦都會選擇西葫蘆。 它們很容易烹飪，價格便宜，可與任何組件完美結合，有能力採取所需的風味和口味，這在品種中是非常重要的。
配料：
- 南瓜 - 5公斤;
- 胡蘿蔔-350克;
- 洋蔥 - 250克;
- 油 - 450毫升;
- 糖 - 250克;
- 醋 - 450毫升;
- 大蒜 - 150克;
- 鹽 - 50克。
準備
- 洋蔥，西葫蘆和胡蘿蔔切碎。
- 加大蒜。
- 用油，醋，鹽和糖調味並燉20分鐘。
- 冬季15分鐘消毒 什錦西葫蘆 沙拉。
什錦沙拉配黃瓜為冬季
冬季沙拉蔬菜 - 使用單調和鑽孔組件的絕佳解決方案。 所以，所有最喜歡的黃瓜，在家庭準備中廣泛複製，加上西紅柿，洋蔥和辣椒，將獲得全新的口感，清新的香氣和強調夏季豐收多樣性的開胃外觀。
配料：
- 黃瓜 - 1.5公斤;
- 番茄 - 900克;
- 胡椒 - 500克;
- 洋蔥 - 400克;
- 黑胡椒粒 - 10個;
- 油 - 500毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 50克;
- 糖 - 100克。
準備
- 切蔬菜，擱置30分鐘。
- 加入油，醋，鹽，糖和香料，煮3分鐘。
- 什錦的沙拉冬季卷在罐子裡。
什錦沙拉配花椰菜過冬
冬季用各種各樣的沙拉配白菜，這些都是堅持維生素零食的家庭的飲食習慣。 這不是關於物種的白頭人代表，而是關於她的“堂兄” - 菜花。 有了它 - 採購變得有吸引力，並富含維生素C，蛋白質，鎂，鈉，使保鮮美味和有用。
配料：
- 菜花 - 4公斤;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 胡椒 - 800克;
- 洋蔥 - 800克;
- 芹菜莖 - 6個;
- 辣椒 - 2個;
- 醋 - 200毫升;
- 番茄汁 - 2.5升;
- 糖 - 250克;
- 油 - 500毫升;
- 鹽 - 80克。
準備
- 將番茄汁中的蔬菜塊煮20分鐘。
- 加入辣椒，黃油，鹽，糖和醋。
- 5分鐘後，從平板上取下並放入罐中。
從冬季茄子什錦沙拉
許多人沒有想到在沒有茄子的冬季沙拉什錦分類，因為這種水果能夠提供多種維生素並且具有堅果的香氣和敏銳度，這將通過不斷的準備工作 - 大蒜來加強。 儘管如此，只有年輕的“藍色”才適合採摘 - 過熟的蔬菜對身體沒有益處，並且會傷害身體。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 胡椒 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 洋蔥 - 200克;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 北京白菜 - 300克;
- 醋 - 15毫升;
- 水 - 1升;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 50克;
- 油 - 80毫升。
準備
- 攪拌所有蔬菜並熄滅。
- 茄子切成杯子和油炸。
- 從水，鹽，醋和糖中醃製滷汁。
- 用醃料倒入蔬菜，冬季消毒20分鐘的沙拉。
什錦沙拉在冬天的果凍
冬季沙拉配有醃泡汁。 糖醋果凍鹽水是一種新的烹飪發明，可以與家用鋼坯相爭。 明膠是調味醬的一部分，可以保持蔬菜的亮度，緊實度，並用有用的物質和氨基酸填充醃料，這是強化骨骼所必需的。
配料：
- 黃瓜 - 900克;
- 番茄 - 900克;
- 胡椒 - 900克;
- 洋蔥 - 7件;
- 水 - 2升;
- 糖 - 100克;
- 鹽 - 50克;
- 明膠 - 50g;
- 醋 - 50毫升;
- 油 - 100毫升。
準備
- 將明膠浸泡在250毫升水中。
- 剩下的水與鹽和糖混合併烹飪。
- 把蔬菜放在罐子裡。
- 預熱明膠，與鹽水混合併倒入罐中。
- 加入醋，油並消毒20分鐘。
冬季的什錦南瓜沙拉
如果你使用南瓜，冬季沙拉蔬菜品種的配方將容納秋季禮品的所有輝煌。 這種普遍的水果有很多優點：它很好吃，非常有用，而且很容易準備。 你只需要在醃料中搗碎南瓜和蔬菜40分鐘，在罐子上鋪開，幾個月後就可以欣賞到明亮的工件。
配料：
- 紙漿 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 番茄-600克;
- 胡椒 - 4個;
- 洋蔥 - 3件;
- 糖 - 50克;
- 油 - 60毫升;
- 鹽-10克;
- 醋 - 40毫升。
準備
- 西紅柿，倒，季節和溫暖。
- 與蔬菜混合併煨40分鐘。
- 倒入醋並滾動。
韓國的冬季配什錦沙拉
熱點小吃的粉絲們一定會選擇韓國冬季配套的 沙拉罐頭 。 這樣的準備只有一種可以裝飾節日餐桌，我們可以說它的味道品質。 令人愉快的烹飪方式：您需要選擇蔬菜組合，煮幾分鐘，倒入酸甜醃料。
配料：
- 花椰菜 - 500克;
- 西葫蘆 - 600克;
- 黃瓜 - 300克;
- 胡蘿蔔-400克;
- 水 - 900毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 鹽 - 50克;
- 油 - 100毫升;
- 糖 - 150克。
準備
- 南瓜，黃瓜和胡蘿蔔切碎，白菜在花序上拆開。
- 布蘭奇2分鐘，並蔓延在罐子。
- 煮醃料，倒入蔬菜和滾動它們。
什錦沙拉配黃油適合冬季
經驗豐富的家庭主婦更喜歡用黃油關閉冬季的各種新鮮蔬菜沙拉。 這種成分是極好的醃泡汁“指揮”，可讓蔬菜浸泡汁液和香氣。 此外，鹽水本身俱有柔軟細膩的味道，並且可以用作許多菜餚的填充物。
配料：
- 西紅柿 - 1.5公斤;
- 洋蔥 - 5件;
- 胡椒 - 1公斤;
- 胡蘿蔔-400克;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 70克;
- 鹽 - 40克;
- 油 - 600毫升。
準備
- 切片蔬菜與糖，鹽和醋混合。
- 鋪在罐子上，用紅熱油倒入，並將小時消毒。