白蘭地和乾邑白蘭地有什麼區別?

很多時候,人們可以聽到 干邑 和白蘭地幾乎是同一種飲料的說法,僅在名稱上有所不同。 許多人絕對相信,一杯飲料只是另一種飲料。 不管是這樣,我們將在我們的文章中分析今天。

白蘭地和乾邑白蘭地有什麼區別?

事實上,干邑和白蘭地之間的區別是顯而易見的。 干邑白蘭地的特色在於它的標準強度,應該在四十度。 白蘭地酒的含量可以從四十到七十二度不等。

這些飲料的味道品質不僅取決於堡壘。 干邑只是加工某些白葡萄品種的產物,而白蘭地的生產則使用各種水果和漿果。 干邑酒是通過雙重蒸餾生產的,然後在橡木桶中不斷老化長時間,這決定了酒精飲料的最終味道和質量。 老化時間越長,產品越有價值,但至少飲料應注入三年。 得益於這種方法,干邑獲得豐富的色彩和微妙的風味和口感。

為了得到白蘭地,發酵的果汁被蒸餾(蒸餾),不像科涅克白蘭地一次,為了增加特殊的風味品質,它通常被添加到飲料焦糖中,並且為了更好的外觀,染料。 用於生產這種酒類的橡木桶不會使用和老化的時間相比,干邑不那麼原則。 從生產到洩漏和實現的時間就足夠了,不少於六個月過去了。

對於白蘭地的生產而言,與乾邑白蘭地不同,沒有明確的規定,因此在這類酒中,您通常可以遇到低質量的飲料。

哪種更好,白蘭地或乾邑白蘭地?

人們不能毫不含糊地回答這個問題,還有更好的,干邑白蘭地或白蘭地。 畢竟,事實上,一切都取決於您選擇的產品的質量,當然還有您的口味偏好。 有人喜歡高貴的老年科涅克白蘭地,有人會為這款含酒精飲料的大堡壘而感到高興。

白蘭地和乾邑的品種有什麼區別?

考慮到上述事實,您已經了解白蘭地和白蘭地之間的區別。 干邑是一種來自法國的飲料,由白葡萄製成,受到嚴格的生產條例限制,基本上僅在老化方面有所不同。 正如我們已經提到的那樣,在橡木桶裡出售之前它存放的時間越長,結果就越好喝。 該產品製造商的老化時間通常在標籤上標明了恆星的數量。 三顆星星說,干邑的陳年至少需要三年。 如果標籤上標有五個或七個星號,那麼這種飲料會更飽和,因為它們分別在橡木桶裡堅持五年或七年。

根據白蘭地準備的基礎,飲料可以有不同的名稱。 所以,例如,如果酒精是由蘋果或蘋果汁製成的 ,那麼它將被稱為“卡爾瓦多斯”。 在櫻桃汁,白蘭地將被稱為“Kirschwasser”,深紅色 - “Framboise”。 如果生產白蘭地是用葡萄,葡萄汁或葡萄酒,那麼在這種情況下,飲料可以被稱為“格拉帕”和“茶茶”,這取決於其加工的基礎和技術。

正如你所看到的,由於烹飪技術的特點,干邑的品種少得多,不像白蘭地,它有很多額外的名字。