我們為家庭準備罐頭鯡魚提供簡單實惠的食譜。 其中，選擇在高壓滅菌器中收穫，並準備在爐子上的令人難以置信的美味辛辣點心。
如何從伏爾加鯡魚家中製作罐頭食品？
配料：
- 鯡魚新鮮伏爾加 - 980克;
- 紅茶 - 3茶匙;
- 水420毫升;
- 向日葵或橄欖油精製 - 120毫升;
- 岩鹽 - 15克;
- 砂糖-15克;
- 甜椒（豌豆） - 10-12件;
- 康乃馨的芽 - 4-5件;
- 紅辣椒;
- 香菜（豌豆）;
- 芥末粒 - 5克;
- 蒔蘿種子;
- 月桂葉 - 5個。
準備
製作鯡魚罐頭並不像乍看起來那麼困難。 最初，沖泡紅茶，將其裝入合適的容器中，加熱至沸水並在蓋子下方留下15至20分鐘以堅持。 我們此時清理魚。 我們擺脫它的頭部，尾巴，鰭和內臟，清理腹部內的黑色膜並徹底沖洗。 現在，我們將屠體切成3-4厘米厚的碎片，放入平底鍋或底部厚的鍋中。 用鹽和糖調味鯡魚，扔豌豆辣椒，香菜和芥末，加入蒔蘿種子，丁香芽和紅辣椒。 我們現在倒入成品油和緊張的茶灌輸。 如果液體不完全覆蓋魚片，加入一點水。
我們將帶有工件的容器放在盤子的烹飪盤上，讓內容物煮沸，把熱量降到最低，浸泡鯡魚兩個半小時。 現在關掉盤子，讓魚完全冷卻，然後將其轉移到無菌乾燥的玻璃瓶中，蓋上蓋子放入冰箱保存。
自製的鯡魚冬季在高壓滅菌的油中
配料：
計算三個半升罐：
- 新鮮鯡魚 - 2公斤;
- 紅茶 - 3茶匙;
- 水420毫升;
- 向日葵或橄欖油精製 - 根據需要;
- 岩鹽 - 20克;
- 砂糖 - 20克;
- 黑胡椒（豌豆） - 12個;
- 香菜（豌豆） - 品嚐;
- 小月桂葉 - 6個。
準備
新鮮鯡魚也如前一種情況那樣清潔，消化並去除頭部，尾部和鰭。 在每個玻璃瓶的底部，我們在月桂葉上放上一對豌豆和香菜。 現在