古代的豌豆被交給了俄羅斯的皇家餐桌。 畢竟，它被認為是最有用的漿果。 事實上，因為她的維生素C比橙子多3倍。 她也根據維生素C的含量繞過胡蘿蔔。這種癒合漿果在北部的沼澤地和苔原中生長。 下面我們會告訴你使用這個美味和有用的漿果的食譜。
餡餅與雲莓的食譜
配料：
- 黃油奶油72.5％脂肪含量 - 200克;
- 最高等級的麵粉 - 350克;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 4個;
- 酸奶油20％脂肪含量 - 400克;
- 砂糖 - 200克;
- 莓果 - 0.5公斤;
- 馬鈴薯澱粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
黃油在室溫下放置使其柔軟。 然後用半糖將其揉搓成均勻的團塊。 我們倒入篩麵粉和麵團的發酵粉。 混合，加1個雞蛋，揉成同質的麵團。 在另一個容器中混合酸奶油和糖，剩下的3個雞蛋，然後加入澱粉（它會增添光彩）並再次拌勻。 雲莓的漿果被分類，挖掘和乾燥。 烘焙餡餅油的形式，傳播麵團和形成裙子。 我們將雲莓蔓延到一層，然後倒出上面的填充物。 我們將它發送到預熱的烤箱，並在180度烘烤約1小時。
濕的雲莓食譜
配料：
- 黃莓;
- 糖 - 200克;
- 水 - 1升。
準備
我們正在整理雲莓的漿果 - 我們需要成熟，但不成熟。 木桶裡裝滿了開水，並將準備好的漿果放入其中。 我們從水和糖製備糖漿。 煮完後，關掉它，將它冷卻，然後用漿果裝在浴缸裡。 用棉布和木蓋蓋住。 我們在地窖裡放了一盆雲莓，3-4個月後，濕的雲莓就準備好了。
雲莓果醬的配方
配料：
- 漿果雲莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
準備
漿果雲莓洗淨，讓水流失。 我們把它們放在平底鍋裡，用糖睡著，直到早晨。 之後，將鍋搖勻，並放在小火上。 煮約20分鐘，在此期間糖應該融化。 然後，我們煮沸煮沸10分鐘，然後將 雲莓果醬 倒在罐子上並滾動。
黃莓酊劑配方
配料：
- 伏特加 - 1升;
- 砂糖 - 100克;
- 莓果雲莓 - 500克。
準備
我們洗淨漿果，用糖睡著，留下讓果汁飲用。 添加伏特加，在黑暗的地方放置7天。 一周後，通過紗布過濾酊劑，折疊好幾層，倒在準備好的容器上。 你也可以用蜂蜜代替糖。 只有那時漿果立刻充滿伏特加，我們也堅持了一個星期，然後我們加入蜂蜜並堅持一天3。
從雲莓製作果凍的食譜
配料：
- 成熟的莓果雲莓 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
我們通過榨汁機洗淨的漿果，或通過篩子研磨。 然後將糖放入果汁中，混合，靜置至溶解，然後放入罐中。
從雲莓果凍配方
配料：
- 莓果雲莓 - 100克;
- 澱粉 - 50克;
- 糖 - 100克;
- 水 - 1升。
準備
為了準備果凍，將雲莓漿果推入，倒入熱水並煮沸。 我們保持10分鐘的低溫，然後通過篩子研磨。 在所得到的團塊中，加入溶於100毫升冷水和糖中的澱粉，再次煮沸，攪拌。 冷卻果凍並倒在杯子上。