果醬是果醬的品種之一。 這些美味佳餚都是通過烹製各種漿果或水果來烹製的。 唯一的區別是，在完美的果醬中，漿果保持完好，並且在果醬中它們被煮沸並壓碎成呈泥狀的均質狀態。 讓我們仔細看看你，如何在冬天做梅子醬。 除了煎餅，煎餅，凝乳砂鍋或僅供茶飲之外，這種美味還是完美的。
蘋果李子果醬冬天
配料：
- 花園梅子 - 960克;
- 成熟的蘋果 - 1公斤;
- 白糖 - 1公斤。
準備
李子經過徹底清洗並小心取出。 我們從皮膚和核心上剝下蘋果，切成塊。 然後將準備好的水果加入燉鍋中，倒出糖並混合。 我們將內容物煮沸並煮沸40-50分鐘，在製備表面上形成的泡沫時除去。 接下來，用淹沒式攪拌器將美味打到均勻狀態，在罐子上鋪上厚厚的李子醬，然後用金屬蓋在冬天滾動。
梅子果醬與冬季明膠
配料：
- 花園梅花 - 1公斤;
- 糖 - 610克;
- 檸檬汁 - 60毫升;
- 明膠食物 - 15克;
- 黃油 - 5克。
準備
李子洗淨了，我們拿出石頭，切成細碎的。 鋪在平底鍋裡，倒入一半糖，然後加入檸檬汁。 用木勺大力混合所有物質，並在室溫下保持1小時。
將明膠浸泡在冷水中。 我們用李子把碟子放在中火上加熱幾分鐘。 之後，小心地揉搓水果，撒上剩下的糖，將水煮沸15分鐘，最後放入壓制的明膠，攪拌至溶解並放入一塊黃油。 我們在乾燥的罐子上撒上熱醬，堵住蓋子。
多元化的冬季梅花果醬
配料：
- 梅花藍 - 455克;
- 糖 - 390克;
- 可可 - 35克;
- 黃油 - 45克;
- 地面肉桂 - 捏;
- 水 - 55毫升。
準備
我們沖洗梅子，取出石塊，將準備好的水果撒在多層次的碗中，倒入一點水，關上蓋子並打開“煎炸”模式。 幾分鐘後，關閉設備並用浸沒式攪拌機攪拌內容物。
接下來，倒入所需量的糖，混合併顯示程序“蒸”。 煮完後，用泡沫輕輕去除泡沫，並煮15分鐘，攪拌。 現在，我們倒幹可可，扔一撮肉桂，並強力攪拌一切。 煮3分鐘，加黃油，關閉multivark。 準備好的李子果醬用可可倒在罐子上，冬天用金屬蓋封閉。
冬季巧克力李子果醬
配料：
- 花園梅花 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 牛奶巧克力 - 105克;
- 水 - 70毫升;
- 明膠乾燥 - 10克。
準備
我們徹底沖洗梅，仔細刪除骨頭，並在絞肉機的幫助下把漿果變成泥。 我們把它倒入平底鍋裡，加入糖並離開幾個小時。 然後把鍋放在爐子上，在弱火上煮40分鐘後再煮。
明膠在少量溫水中培育。 巧克力被打碎成小塊，並被拋入梅花巧克力。 現在我們進入明膠，拌勻，再煮20分鐘果醬。 此外，我們安排在罐子上的果醬和捲起金屬蓋。