除了草莓是維生素（A，C，E），鉀，鎂，鈣和鈉的真正庫房之外，它也是一個強大的 催情劑 。 所以這個漿果經常在電影的浪漫場景中播放並非偶然。 然而，在冬季，我想拯救一些維生素。 您可以通過兩種方式做到這一點：對於那些擁有大型冰櫃的人來說，休克冷凍是一個很好的選擇，其餘的可以製作草莓醬“Pyatiminutka”。 這是所謂的，因為正在準備最少的時間，這當然是配方的主要優點。 用較少的熱量，可以節省更多的維生素和微量元素。
幾個秘密
在告訴如何正確烹飪草莓醬“Pyatiminutka”之前，先討論一下幾點。
- 當選擇一個草莓時，我們試圖精心調查漿果。 我們不會皺巴巴，寵壞了，但也是理想的，類似塑料模型，我們把漿果放在櫃檯上。 果醬我們選擇一個中等大小的草莓，成熟的栗色或紅色。
- 糖只用於國內。 不知道為什麼，但用糖在國外製造，夕陽有時會變壞。 所以我們儲備俄羅斯的產品，你也可以使用白俄羅斯，烏克蘭或摩爾多瓦的糖。
- 準備菜餚。 最佳罐裝250-300毫升，每家2-3人，大容量家庭500-750克。 玻璃容器用蘇打水（每桶水2湯匙）浸泡在溫水中大約一個小時，然後用我自己的硬布擦乾。 我們在流水下沖洗瓶子，讓水分流失，然後消毒。 要做到這一點，我們將每個罐放在盛有水的鍋中至少1分鐘。
- 封面可以用於任何 - 至少捲曲，甚至滾動，但塑料。 請記住：最長的存儲卡紙。 打旋2-3個月應該食用，並用塑料蓋封閉，應存放在冰箱內。 在這個果醬必須填寫一層融化的黃油 ，以便日落不會惡化。
基本配方
首先，我們來談談如何以最簡單的方式烹製草莓醬“Pyatiminutka”。
配料：
- 草莓漿果採摘 - 3.5公斤;
- 國內白糖 - 1,5-2公斤;
- 過濾或蒸餾水 - 1升;
- 檸檬小薄皮 - 1,5個。
準備
為了冬天把草莓醬“Pyatiminutka”捲起來，分階段準備，食譜不是很複雜。 漿果應該洗得很好（可以浸泡四分之一小時，然後放在自來水下），用攪拌器或板球攪拌。 漿果泥被放置在一個深搪瓷盆裡。 從水和糖，我們煮糖漿 - 這將是濃厚的，所以我們防止糖燃燒。 在原漿中倒入煮沸的糖漿，並用低熱煮至沸騰。 之後，攪拌，攪拌果醬5分鐘，倒入一個半檸檬榨汁，再等15分鐘，將準備好的果醬放入罐中並關閉。
漿果漿果
否則，你可以煮果醬。 許多人認為草莓醬應該是整個漿果，“五分鐘”也是如此。
配料：
- 草莓細 - 2升3升的罐頭;
- 砂糖 - 2公斤;
- 薄荷（長達10厘米長） - 5-6件。
準備
在這個版本中，一切都很簡單。 草莓適合洗滌，我們把它放在一個盆子裡用來烹飪果醬，然後用糖來睡著。 我們至少在晚上等，至少要等一天，把盆放在陰涼的地方，並用紗布覆蓋。 仔細混合