一種美妙的干果 - 幹蘋果，使用它們作為食物的好處是顯著的，因為它們含有比新鮮的單位重量和體積更有用的物質（維生素，果膠，微量元素）。 所以，如果可能的話，準備。 在秋冬季節，我們會對這種儲備非常滿意。
應該指出的是，固化意味著在戶外自然地干燥，始終在陽光下。 很顯然，這種技術更適合個別鄉村住宅，更適用於溫暖的氣候。 在一個更簡單的版本中，蘋果在烤箱或烤箱中乾燥，但工業替代了促進產品的概念。 幹的當然比干的好，但也很好。
有人建議烹飪與糖和肉桂的干蘋果。 看起來你可以不用這些成分。 很久以前，蘋果就已經學會瞭如何在乾燥（以及乾燥）之前很長時間地以純淨的形式以全國性的方式出現糖，甚至更加如此 - 糖。 一個非常有用的肉桂扭曲幹蘋果美妙的味道，糖是完全無益的。
幹蘋果的食譜
將純熟的蘋果切成約7mm厚的切片，放在烤盤上，或放在盤子上，或放在乾淨的布上（或者蘑菇底部用螺紋）。 切片應該自由放置。 現在你必須把它弄乾。 在空中，在陽光下。 有時候我們會翻身。
如何在烤箱中烘乾？
用俄羅斯的爐子，一切都很簡單：把放有蘋果的烤盤放在加熱的，但已經冷卻的爐子裡，鬆散地覆蓋風門，等到烤箱冷卻到完全（在16小時內發生的一個好的版本）。 就在這個時候，蘋果已經準備就緒。 如果還沒有準備好 - 重複這個循環，或者在一個乾燥通風的房間裡，在遮陽篷下或在陽光下完成。
蘋果乾（烘乾）在烤箱裡
隨著烤箱 - 更複雜一點。 主要的是不要著急。 我們將烤盤和蘋果一起放入烤箱，並在最低溫度下編織。 如果有強制通風模式，門應稍微半開。 我們在3-4-5個接待處乾燥，中斷冷卻（全部取決於具體的烤箱）。
預熟乾燥的蘋果應該有一個愉快的酸甜味道，一種愉快的香氣和一個金色奶油紅潤，美麗的顏色在剪切上稍微深一點的皮膚色調。 結實的蘋果在彎曲時具有彈性，不會粘在手上，也不會弄髒它們。 更好地存放在紙板，紙或亞麻袋中。
幹蘋果的熱量值為每100克產品約210-245卡路里（全部取決於水果的原始糖含量，
應該指出的是，雖然抽動的蘋果很適合製作美味的蜜餞和糖果，但最好不要將這些美妙的干果暴露於額外的熱處理。 因此，他們更好......只是咀嚼，服務茶或在熱水瓶裡註入水，注入溫度不超過80攝氏度的水。另一種方法 - 水浴。 因此，我們保留有用物質的最大量。