越橘的有價值的特性保存在不涉及熱處理漿果的空白中。 這是一種用各種各樣的糖製成的泥狀越橘，以及 糖漿中的 濕漿果。 所有這些空白準備的細節都在我們的食譜中介紹如下。
越橘，冬天用糖搗碎
配料：
- 蔓越莓 - 1.5公斤;
- 糖砂 - 1,5-3公斤（品嚐）。
準備
- 越橘應該預先分類，擺脫被寵壞的標本。 將選定的漿果徹底洗淨，放入漏勺中，然後鋪在毛巾上再次乾燥。
- 當整個漿果塊最終變乾時，我們可以進入下一階段。 為了製作越橘，在冬天用糖揉搓，可以用攪拌機碾碎或通過絞肉機。
- 此外，簡單地將得到的麵包屑蔓越莓塊與糖加以混合就足夠了，從一個半到三公斤增加一個半公斤的漿果。
- 我們現在在無菌罐子裡包裝一種食物，用蓋子蓋住它們並將它們存放在陰涼的地方。
越橘與蔓越莓，用糖搗碎
一個真正的維生素爆炸將是一個小紅莓與蔓越莓糖崩潰的準備。
配料：
- 越橘 - 995克;
- 蔓越莓 - 995克;
- 砂糖 - 1,2公斤。
準備
- 我們正在整理蔓越莓和小紅莓，選擇優質漿果，擺脫被寵壞的，然後我們清洗過去選擇的樣品，排幹液體後，我們將毛巾上的漿果塊乾燥。
- 就像在前面的情況一樣，對於研磨漿果，您可以同時使用攪拌器，並簡單地通過絞肉機。
- 將所得的泥與糖砂混合，在室溫下放置數小時，然後將其包裝在無菌容器中。 我們將它們密封並將它們放在冰箱的擱板上進行長期儲存。
越橘，浸泡糖
配料：
- 蔓越莓 - 2.5公斤;
- 純化水-1-1,3μl;
- 糖 - 250克;
- 一根肉桂和康乃馨的芽 - 品嚐。
準備
- 為了製備濕越桔，我們首先將純化的水與糖混合，將容器與混合物放在盤子的盤子上，並且頻繁地攪拌直至沸騰並溶解所有的晶體。
- 糖漿準備好後，我們將其冷卻至室溫。
- 在準備和冷卻糖漿期間，我們準備了蔓越莓漿果。 我們對它們進行分類，用流水沖洗它們並讓它們流失，然後我們將它們放入預先消毒的瓶子中。 在那裡，我們扔了康乃馨和肉桂棒的芽，倒入冷卻的糖漿。
- 工件應放置在陰暗的陰涼處，放置一個月。 一段時間後，浸泡的越橘將準備好消費。
越橘與糖 - 食譜
對於那些喜歡通過冷凍保存越橘的人，我們推薦用糖製作越桔的配方不是用於儲存，而是直接食用。 使用這個你可以和冷凍和新鮮的漿果。 採用這種製劑的糖砂至少比其他“冬季”食譜少兩倍，並且由於這種美味得到並且更有用，且更美味且熱量更少。
配料：
- 冷凍或新鮮蔓越莓 - 400克;
- 砂糖 - 200克。
準備
- 越橘以任何方便的方式碾碎，使用攪拌器或在舊時代使用絞肉機。
- 現在我們倒入糖塊，每次徹底攪拌蔓越莓塊，直到晶體溶解。
- 在所有糖混合後，在室內條件下稍微注入精緻的食物，您可以抽取樣品。