捲心菜夏洛特

可能每個人都會嘗試一種 帶有蘋果 或漿果的經典 夏洛特 。 但是今天我們會從古典食譜中退出一點點，並且用捲心菜準備好這個餡餅。 下面介紹這種烘烤食譜。

捲心菜夏洛特是多變量的食譜

配料：

• 白菜 - 420克;
• 麵粉過篩 - 145克;
• 大蛋 - 3個。
• 發酵粉 - 10克;
• 砂糖 - 15克;
• 鹽 - 5克;
• 向日葵精製油 - 10毫升。

準備

捲心菜夏洛特的製作原理與經典水果相同，只有麵團含有最少量的砂糖。 為了準備，用糖和鹽甩雞蛋並用發酵粉將麵粉倒入所得到的茂盛塊中就足夠了。

捲心菜夏洛特可以用純白的白菜或北京捲心菜製成。 要做到這一點，蔬菜應盡可能小，切碎和粉碎。 但如果需要的話，餡餅也可以補充其他成分的飽腹感。 要做到這一點，捲心菜可以與一點磨碎的奶酪混合，用黃油切碎的洋蔥火腿或培根煎。

為了在多元烤箱中製備夏洛特，將製備好的餡與麵團混合併放入多裝置的塗油容量中。 現在選擇設備顯示屏上的“烘焙”模式並將時間設置為65分鐘。

白菜夏洛特酸奶配蛋黃醬 - 烤箱裡的食譜

配料：

• 捲心菜 - 320克;
• 黃油 - 30克;
• 麵粉過篩 - 255克;
• 雞蛋 - 2個;
• 發酵粉 - 10克;
• 克菲爾 - 245毫升;
• 蛋黃醬 - 55克;
• 鹽和胡椒 - 味道;
• 向日葵精煉油 - 20毫升;
• 麵包屑 - 80克。

準備

最初，準備夏洛特填充。 Melenko切絲捲心菜，用煎鍋或平底鍋用融化的黃油煎至軟，不要忘記煎鹽和胡椒。

對於麵團，將開菲爾倒入碗中，打入雞蛋，加入蛋黃醬，無葵花籽油和一撮鹽，並用攪拌器或攪拌器徹底攪拌。 現在倒入麵粉並獲得均勻的麵團質地。 將其一半的部分倒入塗油的烤盤中，頂部鋪開準備好的捲心菜，倒入麵團的後半部分。 從上面，我們用麵包屑擦拭產品的表面。

現在仍然只是等待加熱爐中的charlottes準備到190度。 要做到這一點，平均需要四十分鐘。