珍珠酒吧和蘑菇湯是享受健康益處的滋味和香氣的絕佳方式。 這種湯含有豐富的營養成分，如果它沒有肉類烹飪，它是禁食的理想選擇。
蘑菇湯用珍珠大麥食譜
配料：
- 100克乾白蘑菇;
- 3.5杯熱水;
- 2升牛肉，雞肉或蔬菜肉湯;
- 1杯珍珠大麥;
- 2杯酸奶油;
- 2湯匙麵粉;
- 鹽和胡椒;
- 酸奶油裝飾;
- 香菜綠裝飾（可選）。
將蘑菇在熱水中浸泡在一個耐熱的大碗中。 允許站立1小時。 沖洗蘑菇以去除沙子並離開大約一個小時。
將蘑菇從水中取出，切成大塊，放在另一個碗中。
把水煮在鍋裡，然後加入珍珠大麥。 蓋上蓋子並煮沸。 將鍋蓋下的熱量減少約1小時。
在一個中等的碗中，混合酸奶油，麵粉和少量熱湯。 把碗裡的東西倒入熱湯中，用中火攪拌，直到沸騰。 添加調味品。
將珍珠燒烤和蘑菇從火中取出，並加入酸奶油和歐芹。
在湯中煮多少珍珠大麥？
要製作珍珠易碎的腮紅，加1杯珍珠大麥，少許鹽和2杯水到鍋裡。 把一切都煮沸。 減少熱量，覆蓋並烹飪約30分鐘（直到軟化直到水被吸收）。
這種食譜配製而成，是珍珠大麥可可蘑菇湯的理想選擇。 這是從新鮮的香菇釀造的。
蘑菇湯用珍珠大麥食譜
配料：
- 橄欖油;
- 1個中等大小的保加利亞辣椒;
- 500克新鮮香菇;
- 2個壓碎的大蒜丁香;
- 1個中等球莖;
- 3杯（0.75升）雞肉湯或輕質蔬菜肉湯;
- 1.25杯準備好的珍珠大麥;
- 2-3湯匙。 湖 醬油;
- 2-3茶匙。 烤芝麻油;
- 20克新鮮切碎的百里香（或1茶匙干百里香）;
- 10克切片新鮮鼠尾草（或1/2茶匙幹鼠尾草）;
- 切碎的洋蔥裝飾。
沖洗蘑菇以除去沙子。 將蘑菇從水中取出，切成大塊，放在另一個碗中。
在一個大鍋裡，用中火加熱橄欖油。 加入蘑菇，少許鹽和少許新鮮磨碎的胡椒粉。
在同一個鍋裡，用中火加熱一些油。 加入洋蔥，炒至柔軟金黃。 這將花費你大約五分鐘的時間。 加入煮熟的大麥，兩湯匙醬油和肉湯。 煮沸。 將蘑菇放回平底鍋中，再用中火煮2到3分鐘。 加熱後加入芝麻油和調味品。 在這一點上，你可以添加另一湯匙醬油或芝麻油。
百里香蘑菇湯配上切碎的蔥，百里香和鼠尾草。