對許多人來說，鱷梨仍然是一種奇特的水果，儘管它可以在任何市場或專賣店中找到。 但其優良的口感和眾多有用的特性值得每個人的關注，如果您還不熟悉這種美妙的水果的味道，不知道如何正確選擇它，我們建議您閱讀下面的信息並填補這一空白。
如何選擇正確的鱷梨？
在商店的貨架上，你可以見到不同品種的鱷梨。 大多數情況下，這些都是綠色的果實，皮膚光滑或皮膚黝黑。 後者更適合購買和消費，因為它們的骨骼尺寸較小，並且可以通過用輕微鋒利的刀子沖壓成熟果實的外皮來清潔，而不會碰到肉。
鱷梨的光滑果實具有較淺的顏色，骨頭較大並且在內部佔有較大的體積，並且果皮僅用刀和內部果肉的一部分一起清潔。 對於這種鱷梨的味道絕不遜於粉刺，其僅在益處方面超過它，並且在更純的紙漿中獲得。
如何在商店鱷梨中選擇正確的水果？
當選擇鱷梨時，我們首先要注意胎兒的柔軟度。 當你按下它時，肉應稍微彎曲並立即恢復原來的外觀。 如果凹痕仍然存在，那麼它不值得購買這樣的鱷梨 - 很可能它已經過熟了，並且更可能在內部變質。
如果鱷梨太硬，可以購買，但在這種情況下，有必要讓他在室內條件下放在紙袋裡放置兩到五天，以便水果成熟。
也要注意水果的顏色。 它越黑，肉越軟，鱷梨就會成熟。 一個成熟的鱷梨，如果你刮鬍子，你可以聽到裡面的敲骨。 如果沒有敲門聲 - 鱷梨仍然是綠色的，需要時間才能熟化。
如何選擇鱷梨沙拉？
如果你想購買一種鱷梨來製作 沙拉 ，那麼你應該停止選擇一個仍然有骨頭撞擊的樣本，但是它的結構稍微軟一些，可以通過壓在果皮上進行適當的評估。 它應該只是施加一點壓力，並立即春天。 如果你選擇一個太成熟的水果，它的果肉會變得油膩和柔軟。 這種鱷梨可以用來製作 醬汁 ，冰沙，甜點，或者像這樣吃，塗在一片吐司或麵包上。 對於沙拉，果肉應稍微密集。