Korzhiki - 餅乾等受歡迎的糕點，通常來自無麵糊的測試，厚度約為1厘米，形狀通常為圓形，但不一定。 早些時候，他們與 莫斯科包子 一起出售。 Korzhiki甜而咸。 有很多不同的 餅乾 食譜，例如， 在克菲爾上的餅乾 。 餅乾的麵團可以是各種類型 - 沙子，薄片，餅乾等。他的食譜可以包括各種乳製品，例如奶酪，奶酪，牛奶，黃油，酸牛奶，酸奶油。
富含酸奶油的脆皮帶有酥脆的紅色外皮，具有柔軟，細膩和易碎的質地，它們豐富可口。
酸奶油上的硬皮 - 配方
由於糖對兒童和成年人都沒有用，所以選擇一種食糖量最少的食譜（你可以嘗試沒有它）。
配料：
- 高檔小麥麵粉 - 250-300克;
- 雞蛋 - 1個;
- 酸奶油天然 - 0,7杯15-20％脂肪含量（更多的液體不應該使用）;
- 天然黃油 - 30克;
- 砂糖 - 2-3湯匙。 匙;
- 肉桂 - 2掐;
- 香草天然 - 1掐;
- 蘇打食品用醋還 - 1捏。
準備
麵粉必須通過篩子（在碗中）篩過。 我們做一個抑鬱症，中間我們打破蛋。 分別混合糖和酸奶油。 如果我們想要得到巧克力外殼，首先將2湯匙可可粉與糖混合。 加入軟化的黃油，發酵粉，香草和肉桂。 我們把所有東西放在一起並混合麵團。
在工作表面撒上麵粉。 將麵團捲成約0.5厘米厚的一層，然後用模具或玻璃（或者只是一把刀）切出餅乾。
我們移動烤盤周圍的圓圈，用油潤滑（如果有紙張用於烘烤，您可以蓋上鍋蓋）。 我們用叉子和油脂將每個餅乾粘在蛋上。 在180-200°C烘烤直至硬皮（約25分鐘）。 我們與茶，牛奶，開菲爾或蜜餞一起服務。 這是可能的，並與咖啡。
酸奶不僅適用於大多數成人，也適用於兒童。 順便說一下，孩子們可以被吸引到餅乾的準備（孩子們很樂意進行測試）。 為了讓孩子們感興趣，請給這些產品提供各種有趣的有趣形式
如果我們想要酸奶油的鹹餅乾，我們會從配料中排除糖，可可，香草和肉桂。 相反，我們加一點鹽。 您可以添加碎紅辣椒，硬磨碎的奶酪，洋蔥汁，辛辣植物種子（孜然，香菜，茴香）。 這種鹹味，鮮味的烘焙食品對啤酒特別有益，只是不要太多，但酸奶油餐具是一種高熱量食品。