捲髮，美味的太妃糖是我們童年時代的糖果。 我們都知道太妃糖“金鑰匙”，“kis-kis”。 事實證明，同樣的太妃糖可以在家裡輕鬆準備，只有它們會變得比商店更柔軟，更溫和。 讓我們來看看三個簡單的自製太妃糖食譜，融化了嘴巴。
一個簡單的太妃糖食譜
配料：
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 1杯;
- 水 - 2茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 杏仁 - 100克。
準備
所以，要製作自製太妃糖，將燉鍋裡的黃油，鹽，糖和水混合起來。 我們把這個物體放在一個微弱的火上，煮約5分鐘，不斷攪拌。 然後加入切碎的杏仁，再煮5分鐘，直至塊狀物質呈現出愉悅而輕柔的金黃色調。 由此產生的大塊倒入小模子（您可以使用巧克力糖果立場），並讓它冷卻並適當冷卻。 您可以將模具放入冰箱以加速硬化過程。 如果突然沒有模具，您可以將大塊倒入烤盤中，當它冷凍時，將其分解成小塊。
這些太妃糖將受到成人和兒童的讚賞 - 奶油太妃糖中烤杏仁的味道會吸引大家，無一例外。
太妃糖，堅果和巧克力
配料：
- 糖 - 400克;
- 水60毫升;
- 糖蜜 - 100克;
- 黃油 - 125克;
- 核桃 - 200克;
- 巧克力 - 120克;
- 植物油 - 1茶匙。
準備
首先我們採取烘烤的形式，並用植物油仔細潤滑底部和兩側。 完成後，我們將熟製的表格放在旁邊，直接在家裡準備太妃糖糖果。 要做到這一點，將水倒入底部厚的鍋中，放入糖和糖漿。 煮沸，不斷攪拌，並加入黃油。 我們徹底混合所有東西，等待20分鐘。 很快，我們的混合物會開始輕微變稠，這意味著現在是時候從平板上取下平底鍋了。 將碎核桃和一半融化的巧克力加入混合物中，混合均勻後倒入烤盤中。 剩下的巧克力頂部，並凍結。
用刀輕輕剪切成小塊。 儲存自製太妃糖最好放在帶有緊密蓋子的容器中。 為了確保糖果不會粘在一起，請將它們分層放置，然後鋪上羊皮紙進行烘烤。 用自己的手準備的這種美味的甜食，作為一個家庭假期的甜蜜禮物，並不是一件可恥的禮物！ 享受你的茶會！
檸檬嚼太妃糖
這是製作不尋常太妃糖的另一個非常簡單的配方，每個人都會喜歡，毫無例外。
配料：
- 糖 - 400克;
- 水120毫升;
- 明膠 - 100g;
- 檸檬汁 - 30克;
- 橙皮;
- 糖粉 - 用於裝飾。
準備
在鍋中倒入水，加入糖，混合併將混合物煮沸，不斷攪拌。 接下來，在一個碗裡，根據說明書，植物明膠，等待幾分鐘，直到它溶解並添加到總質量。 我們再煮10分鐘。 之後，輕輕地倒入新鮮的檸檬汁和橙皮。 我們將所有東西徹底混合併倒入模具中。
保持約3小時，直到混合物變稠。 在最後，用黃油潤滑刀並小心地將糖塊切成小方塊。 每顆太妃糖都是用糖粉捲成的，我們把它撒在茶碟裡，然後送給茶。