海綿蛋糕需要浸漬，否則會變得非常乾燥，甚至不能保存奶油。 但是，你會怎麼把蛋糕浸透，我們今天會告訴你。
用於浸漬餅乾蛋糕的食譜
配料：
- 黑色粒狀咖啡 - 15克;
- 干邑表 - 35毫升;
- 水210毫升。
- 糖 - 210克。
準備
我們把糖放在平底鍋裡，用水填滿，然後用高熱安裝碗碟。 我們加熱一切以完成溶解並使其沸騰。 在下一個燃燒器中，用土耳其人沖泡咖啡，讓它煮15分鐘，然後放在溫暖的地方。 接下來，應變咖啡輸液，將其與表乾邑和糖漿結合。 混合一切，冷卻糖漿並用它來浸漬餅乾蛋糕。
用煉乳浸漬餅乾蛋糕
配料：
- 可可粉-10克;
- 黃油 - 115克;
- 濃縮天然牛奶 - 125克。
準備
在燃燒器上放上水，放入一個較小的耐熱容量。 在那裡鋪上牛油黃油，切丁，並在水浴中融化。 接下來，倒入可可粉並加入煉乳。 我們徹底混合所有東西，立即用這種混合物給餅乾澆水。
浸漬成品餅乾蛋糕
配料：
- 奶油20％ - 200毫升;
- 淡煉乳 - 4湯匙。 勺子。
準備
將奶油和濃縮牛奶倒入一個碗中，用攪拌機打攪，直至最高速度平滑。 成品餅乾蛋糕用牛奶糖漿浸漬並堆疊在一起。
酒精浸漬餅乾蛋糕
配料：
- 櫻桃汁 - 85毫升;
- 糖 - 35克;
- 干邑 - 35毫升;
- 水。
準備
在一杯櫻桃汁和混合糖。 然後倒入乾邑白蘭地，加入水，放入微波爐中。 我們在熱狀態前幾分鐘加熱浸漬，然後大量潤濕用餅乾餅得到的糖漿。
醋栗浸漬巧克力餅乾蛋糕
配料：
- 醋栗糖漿 - 110毫升;
- 糖 - 35克;
- 水 - 220毫升。
準備
所以，醋栗糖漿倒入一個碗裡，我們扔糖和混合好。 然後倒入適量的水，放在弱火上燒開。 煮沸混合物幾分鐘，直到晶體完全溶解，然後冷卻並用於浸漬巧克力餅乾蛋糕。