對於罐裝魚的愛好者，我們今天將告訴你如何在番茄中烹製自製牛扒。 最重要的是軟化魚的所有魚，這只能通過長時間的倦怠或在製備過程中保持高壓來實現。 在番茄中烹製蝦虎魚的理想選擇是使用multivark或高壓滅菌器。 在這些設備的幫助下，實現理想的結果非常簡單。 以及下麵食譜中所有這些準備的細微之處。
公牛在番茄 - 在家裡做飯的食譜，
配料：
- 新鮮或新鮮冷凍 - 2公斤;
- 番茄汁（最好是家裡） - 500毫升;
- 水 - 290毫升;
- 番茄醬 - 60克;
- 洋蔥鱗莖 - 195克;
- 胡蘿蔔 - 195克;
- 小麥粉 - 95克;
- 向日葵或橄欖油精製 - 95毫升;
- 岩鹽;
- 砂糖;
- 豌豆甜椒 - 3-5個;
- 黑胡椒粉;
- 肉荳蔻肉荳蔻
- 乾香菜根;
- 月桂葉 - 2個。
準備
最初，你需要準備牛犢。 另外在冰箱的底部擱板上解凍冷凍的屍體，並立即從秤上清除新鮮，切斷頭部並提取內臟。 我們還清理腹部內的黑色電影。 現在，在烹調番茄魚之前，應先預炸。 為了做到這一點，我們傾倒蔬菜水果牛排，嚐嚐麵粉，然後讓它們在煎鍋內熱油中變成褐色。
為了醬，我們將洋蔥放入平底鍋中，切成立方體和磨碎的胡蘿蔔，直至柔軟，然後倒入番茄汁，將糊狀物攪拌並煮沸。 現在，我們用鹽和糖調味番茄基地，嚐一下胡椒粉，胡椒粉，肉荳蔻和香菜根，然後加入月桂，然後塗抹一小塊。 如果需要的話，可以不用煎鍋烹調醬油，而是立即在多鍋爐中使用“熱”或“烘焙”模式烹飪。 在多功能裝置的底部鋪上一點醬，放在炸好的公牛上面，用剩下的醬蓋住一切。 我們從開水中倒入水煮沸，並將設備設置為“淬火”模式。 一小時後，將內容物長時間保持在“加熱”模式下五個小時，然後重複“淬火”循環一小時，並再次浸泡五小時。
完成冷卻後，我們將工件轉移到罐中，並將其存放在尼龍帽下的冰箱中。
如何在番茄中烹飪牛排 - 配方在高壓滅菌器中
配料：
- 新鮮或新鮮冷凍的牛扒 - 1公斤;
- 番茄汁 （最好是家裡） - 290毫升;
- 洋蔥鱗莖 - 145克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 小麥粉 - 95克;
- 向日葵或橄欖油精製 - 95毫升;
- 岩鹽 - 30克;
- 砂糖 - 30克;
- 檸檬酸 -10克;
- 豌豆甜椒 - 3-5個;
- 黑胡椒粉;
- 肉桂粉
- 碎丁香;
- 月桂葉 - 2個。
準備
為了在長期貯藏的番茄中收穫公牛犢，我們將使用高壓滅菌器。 考慮到之前配方的建議，準備和煎魚。 我們也準備醬油。 路人在蔬菜洋蔥上加胡蘿蔔，然後倒入番茄汁，加入鹽，糖和檸檬酸，細細品嚐肉桂，丁香和胡椒粉，桂皮，然後煮沸。 我們把油炸的魚放在半升的罐子裡，倒入醬汁，然後把它扔掉。 現在用蓋子滾動容器，在120度的溫度下放入高壓滅菌器中一小時，然後讓它們緩慢冷卻，並且只有在這之後，我們從設備中取出並確定存儲。