甜點被廣泛用於裝飾糖果。 它給了他們一個完美的外觀，風味和原味。 讓我們與您一起了解如何在家里為麵包做美味的甜食。
糖卷糖果
配料：
- 水過濾 - 200毫升;
- 砂糖 - 600克;
- 食醋9％ - 1湯匙。 勺子。
準備
在一個小鍋裡倒出糖，並用煮沸的溫水倒入。 所有的混合物以低熱量煮沸，直到糖漿開始沸騰並且表面不形成白色泡沫。 用勺輕輕將其取出，煮沸後蓋上鍋蓋，煮至糖漿變軟。 我們通過以下方式檢查準備情況：從平底鍋中舀出一小塊糖，然後用冷水將勺浸入一個碗中。 如果一個緊密的球從混合物中坍塌，那麼我們的軟糖就準備好了。 現在倒入少量醋，混合併冷卻。 而且，為了不在地表上形成地殼 - 我們撒上冷水。 當糖漿完全冷卻時，用叉子捶打10分鐘，直至形成光滑的白色塊狀物。 這是麵包的糖果。 我們將它儲存在冰箱裡，如果有必要，只需在微波爐中加熱即可。
肉桂卷 糖果
配料：
- 地面肉桂 - 捏;
- 煉乳 - 0.5罐;
- 黃油 - 100克;
- 香草醛 - 1包;
- 酸奶油 - 3湯匙。 勺子。
準備
在水浴中，融化黃油，然後加入酸奶油，倒入糖，然後扔香草醛和肉桂。 之後，倒出煉乳並將所有物品混合均勻。 我們把菜放在弱火上，煮7-10分鐘，攪拌。 當油開始分離並上升時，關掉火爐，並將軟糖在寒冷中冷卻。 然後取出混合器並攪拌混合物，直至獲得均勻的質量。 就這樣，美味的奶油奶油軟糖用於包子的準備！
卷的巧克力軟糖
配料：
- 砂糖 - 30克;
- 可可粉50克;
- 牛奶 - 80毫升;
- 香蘭素 - 捏。
準備
要製作巧克力軟糖，拿起碗，倒出糖，可可粉和香草醛。 徹底混合所有東西，排出一些溫熱的牛奶，並把菜放在弱火上。 不斷攪拌，使物料沸騰，從平板上取下，冷卻並塗在烤輥表面。
柑橘軟糖卷
配料：
- 橙色 - 1個;
- 檸檬 - 0.5片;
- 砂糖 - 100克;
- 黃油 - 70克;
- 蛋 - 1個。
準備
用橙子和檸檬皮剝皮，並將果汁擠入碗中。 Zedra切碎，放入果汁中，在小火上燒約7分鐘。 將煎湯倒入金屬容器中，加入黃油並撒上糖。 我們放在盤子上，把混合物煮沸。 雞蛋分別搓成厚厚的泡沫，並輕輕地進入它的熱糖漿，小部分，使雞蛋不釀造。 然後拂掃所有的掃帚，放在一個緩慢的火，煮，攪拌，直到厚。 柑橘軟糖應變稠密，類似於濃縮牛奶。 之後，我們將它發送到冰箱並留在那裡，直到它冷卻下來。 如果你想獲得更厚的甜味劑，用馬鈴薯澱粉或麵粉鞭打雞蛋。
糖果卷的配方
配料：
- 蛋清 - 1個。
- 糖精粉 - 150克;
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
如何製作糖果卷？ 所以，將冷卻後的蛋清放入一個厚厚的泡沫中，用攪拌器打勻，以便在翻轉時所得到的團塊不會從平板上脫落。 然後逐漸倒入糖粉，繼續攪打。 在一個甜美的大塊中，倒入檸檬汁，再將所有食材高速攪拌一分鐘。2.就這樣，包子的白色軟糖即可使用！