在節假日桌上或週末時，您有時會想要製作一些有趣的甜點，例如流行的罌粟籽，堅果和葡萄乾三層蛋糕。
但是，我們必須提供，因為我們需要三個不同餡料的餅乾蛋糕，每個餅乾必須單獨烘烤。 但它甚至不壞：你甚至可以一次製作兩塊蛋糕，每半塊使用一塊蛋糕。
餅乾三層家庭蛋糕 - 食譜
配料：
- 堅果，核桃或木材（仁） - 170克;
- 葡萄乾 - 170克;
- 罌粟糖果 - 5湯匙。 匙;
對於測試（從1個蛋糕單獨計算）：
- 雞蛋 - 2個;
- 小麥粉 - 80克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打 - 1撮;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 香草 - 1掐;
- 水果白蘭地或朗姆酒 - 2茶匙。
對於霜：
- 濃稠的不加糖酸奶 - 300毫升（或與奶油等量）;
- 糖粉 - 4茶匙;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 肉桂 - 1掐;
- 用於潤滑的黃油;
- 水果蜜餞 ;
- 巧克力準備好黑暗 - 1個小瓷磚。
準備
填料的製備。 蒸汽在沸水中蒸乾葡萄乾，然後用鹽加水，準備好和罌粟籽。 堅果以任何方便的方式磨碎。
我們烘烤蛋糕。 準備第一塊餅乾的麵團：連接1湯匙糖和2個蛋黃，倒入朗姆酒，加入香草和研磨，然後 - 麵粉，蘇打粉和磨碎的堅果。 用1湯匙糖分別攪拌白葡萄並在烘烤前添加到麵團中。 你可以在麵團上加一點奶油或脂肪酸牛奶（不超過1湯匙）。
預熱烤箱。
用黃油潤滑形式，最多填充3/4（在烘焙餅乾的過程中，正如他們所說，不知何故會增長）。 烘烤40分鐘。 從模具中取出之前，讓餅乾冷卻約15分鐘。
代理也，揉麵團的第二個蛋糕和烘烤它，唯一的區別是，而不是堅果，我們添加蒸葡萄乾的混合物。
接下來 - 準備麵團與蒸和洗罌粟，烤第三個蛋糕。
我們製作奶油：加入肉桂的可可粉與糖粉混合，然後與酸奶混合。 你可以添加一點水凝膠狀溶液（1/4份，不再）到奶油。
現在我們將從整個蛋糕或兩半蛋糕（這將通過每個餅乾切割獲得）來製作蛋糕。
建立一個蛋糕
充分塗抹 - 我們倒入蛋糕（或其一半）與奶油，撒上蜜餞，再次我們倒。 頂部 - 第二層：蛋糕，奶油，蜜餞，奶油。 然後 - 第三層，倒入奶油，撒上磨碎的巧克力。 將蛋糕放置3個小時，最好是5-8個放在陰涼處，以使蛋糕充分浸泡。
用咖啡或現煮的茶配上三層自製蛋糕。