正如在烘焙中所知道的，除了其他標準成分外，總會有雞蛋。 如果產品出於某種原因，不管是素食還是過敏，都不能使用？ 完全停止烘烤？ 這裡不是。 下面我們會告訴你，你可以沒有雞蛋烤。
沒有雞蛋的甜酥皮點心
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 280克;
- 黃油融化 - 25克;
- 酸奶油 - 200克;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 糖 - 150克;
- 核桃 - 150克;
- 黃油融化 - 2茶匙。
噴灑：
- 肉桂粉和糖粉。
準備
將油變成液態，將其熔化，將鹽，酸奶油放入其中並混合。 得到的液體混合物與麵粉和揉麵團結合，類似於餛飩麵團的陡度。 用磨碎的核桃和融化的黃油填充混合糖。 將麵團分成幾片，捲成直徑約3-4厘米的球，從收到的球中，我們卷出薄的蛋糕，其直徑約為11厘米，每個蛋糕放入餡料並捲成卷。 因此，在捲繞過程中，填充物不會溢出，它需要靠近一側放置。 在預熱的烤箱中，烘烤餅乾約半小時，然後取出並放在盤子上。 通過過濾器，我們用糖粉烘烤餅乾，然後用肉桂。
多變量烘烤無蛋
配料：
- 麵粉 - 220克;
- 血清 - 160毫升;
- 植物油 - 30毫升;
- 糖 - 100克;
- 食物蘇打水 - ¼茶匙。
準備
我們將麵粉，植物油，糖和乳清混合在一起。 然後把蘇打水再混合。 我們將多種容器與植物油混合併將麵團放入其中。 打開“烘焙”模式45分鐘。 在程序結束時，沒有蛋的快速烘焙將準備就緒 - 我們在籃子的幫助下將其提取出來，讓它冷卻下來。
沒有雞蛋的甜糕點 - 芝士蛋糕的食譜
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 2杯;
- 開菲爾 - 2/3杯;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 植物油 - ¼杯;
- 鹽 - 1茶匙沒有幻燈片;
- 蘇打食品 - 1/3茶匙。
對於填充：
- 山寨奶酪 - 350克;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 漫畫 - 1湯匙。 勺子;
- 香蘭素。
準備
首先，我們製作沒有雞蛋的麵團用於烘烤芝士蛋糕 - 在一個碗中，我們篩選麵粉，加入鹽，糖，蘇打水並混合。 然後倒入開菲爾，植物油並揉成麵團。 它會變得非常緊張。 我們用餐巾蓋上它，並在溫暖的地方放置一個小時。 在此期間，糖分散，麵團變軟。
與此同時，麵團休息，我們將準備芝士蛋糕的餡 - 為此我們混合所有的成分。
麵團捲成一束，然後分成10個相等的部分。 使用擀麵杖，將每個部分捲成一個圓圈，放入1.5英尺的中心。 從奶酪起灌裝勺子，從它到邊緣我們做4次切割。 現在我們逐一關閉每個花瓣，向上提起。 花瓣的邊緣被綁在一起。 將得到的花形芝士蛋糕塗抹在油或人造黃油烤盤上並在180℃烘烤30分鐘。
如何烤沒有雞蛋的餅乾？
配料：
- 小麥粉 - 250克;
- 油 - 200克;
- 自製酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 糖 - 200克;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 香料（肉桂，馬斯喀特，香草，茴香） - 品嚐。
準備
準備麵團，事實是我們用軟糖擦上軟化的黃油。 然後加入香料，麵粉，鹽並混合均勻。 之後，加入酸奶油並拌勻。 必須出去
正如你所看到的，現在沒有雞蛋烤什麼的問題似乎並不復雜。 有許多美味的糕點和沒有雞蛋。