我們的餐桌上煎餅相當平常。 你可以加入蔬菜，水果，甚至魚或肉末製作煎餅。 如果你想要特別的東西，你可以做椰子煎餅。 要做到這一點，沒有必要購買椰子，你可以（而且更方便）使用椰子芯片（這很容易找到銷售）。
如何煮椰子煎餅？
配料：
- 椰子片 - 一種措施（例如，一杯）;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 牛奶或克菲爾 - 2種措施（椰子油條可以用於發酵，酸奶和其他類似的乳製品）;
- 高級小麥粉 - 約1分之一量;
- 一塊豬油或一點植物油。
準備
我們混合傾斜的刨花，雞蛋和 自製的酸牛奶 （或其他乳製品）。 我們混合必要的篩麵粉。 徹底攪拌並輕輕拂掃，可以和攪拌機混合。 麵團不應該太厚 - 像往常一樣煎餅，也許厚一點。 讓測試站立20-30分鐘，然後繼續。
最好用油脂油煎平底鍋，不要用植物油炒，因為那時我們會烤煎餅而不是煎。 這種熱處理方法可以被認為更健康。
我們在兩面褐化之前烤 煎餅 。 陰影應該是金色的。
我們為椰子煎餅提供不加糖的活酸奶，奶油或酸奶油。 用檸檬，熱巧克力，karkade，mate，rooibos或新鮮的熱蜜餞供應新鮮的熱茶也不錯。
為了準備胡蘿蔔椰子油條，我們觀察前面配方的所有比例和作用順序（參見上文）。 只需在小刨絲機上加入麵團1磨碎的胡蘿蔔，稍微減少麵粉的量。 應該指出的是，南瓜和/或香蕉給出更有趣的結果，胡蘿蔔仍然有點粗魯。 如果您添加香蕉，您可以簡單地用叉子揉搓它，或者在攪拌機或混合器中研磨。 南瓜，當然，必須磨碎或
從米粉製作椰子油條也很有趣。 米粉可以在零售連鎖店中找到，或者在家庭工廠的幫助下獨立製造。 比例與前面的配方大致相同（見上文）。 從米粉椰子煎餅，這是很好的服務水果醬。 如果這些調味汁包括芒果，鱷梨，酸橙，辣椒紅，羅望子醬和其他合適的配料，就真正的諧波兼容性而言，它會更好。