Kulebyaka - 快速且長時間飽和的最佳選擇很難想出。 如果kulebyaka與肉，土豆或肉類和蘑菇，那麼這裡是一個完整的第二道菜，麵團扮演麵包的角色。
今天我們將告訴你如何烹飪肉類，肉類和蘑菇kulebyaka，肉類和土豆kulebyaka在一個食譜。 這將是酥皮糕點。 學習烹飪 - 你可以烹飪任何kulebyaki烹飪。 那麼，如何根據烹飪藝術的所有規則烹製kulebyaka肉？
- kulebyaka是長方形的蛋糕，所以kulebyaka的麵團應該捲成長方形;
- 麵團kulebyaki更好地購買準備好，或提前做飯，然後烹調kulebyaki不會佔用你很多時間;
- 家禽可以從酵母和酥皮點心中烹飪;
- 在kulebyaka餡必須粘，因為這在一個鬆散的填充加一勺麵粉。
kulebyaki與肉的食譜
配料：
- 麵團粉撲 - 1包（兩片）。
對於煎餅：
- 牛奶 - 1項;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 鹽，糖 - 味道。
對於填充：
- 肉末 - 500克;
- 洋蔥（大） - 1件;
- 香菇 - 300克;
- 土豆平均 - 3個。
- 牛奶--1.5項;
- 歐芹綠色;
- 香料 - 品嚐;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
現在我們開始講述如何用肉做肉餡餅。
首先我們準備餡料：在植物油中煎洋蔥一半。 洋蔥鍍金後，加入肉末，拌勻，醃製，放入胡椒粉，加入我們最喜愛的香料，蓋上蓋子 - 讓它在小火上煮。
從土豆和0.5杯牛奶中，我們煮足夠濃的土豆泥。 加一點黃油和香菜。
我的香菇，乾淨，乾燥。 將蘑菇切成小塊，用煎鍋油炸，剩下的一半洋蔥，鹽，胡椒加入香菜。 如果餡料很薄，用麵粉稍微撒上蘑菇。
當我們的餡料冷卻下來，開始烤薄煎餅一層kulebyaki。
我們把一個雞蛋打碎成一杯牛奶。 麵粉肥皂，使麵團不是太厚，但從湯匙排出。 索利姆和一個小糖漿。 我們用平底鍋烤煎餅。 將它們折疊成一堆，並整齊地用鋒利的刀從兩側切下，我們呈矩形。
現在你可以開始組裝我們的kulebyaki了。
該計劃看起來像這樣：麵團 - 煎餅 - forcemeat - 煎餅 - 蘑菇 - 煎餅 - 泥 - 薄煎餅 - 麵團。
從中間到邊緣有一個擀麵杖的酥皮糕點卷，給它一個長方形的形狀。 滾壓後的板材應該適合烤箱中的平底鍋的尺寸。 我們將它轉移到內襯烘焙紙的烤盤上。
我們沿著麵團的整個長度將完成的煎餅放入一層，留下邊緣的空白邊緣。 現在輕輕地在煎餅層上鋪上一層肉末，用手輕輕擠壓，以更好地粘在一起，而不會從薄煎餅的邊緣脫落。 也適用於所有圖層。
所有這種多層結構都覆蓋著第二片酥皮糕點，比第一張麵包鋪開得更寬更長，以覆蓋我們kulebyaka的整個高度。 自由邊緣捲曲並捲起。
現在我們的kulebyaka進入一個預熱的烤箱，溫度達到200度，然後在那裡lang until直到形成金色的外殼。 我們用一種特製的麵包刀，用小巧的鬆餅從酥皮酥上切下了酥皮糕點。 我們需要切割kulebyaki的頂部地殼而不要碾碎它，然後我們可以繼續用普通的刀子工作。
你已經掌握了kulebyaki的配方肉，現在你可以用任何餡料組合，例如 魚 。