我們為您提供每道菜兩道菜，這樣您就可以隨時從肉末中快速烹製美味。
肉糕配方快速美味
配料：
- 紙漿 - 0.9公斤;
- 雞蛋 - 8個;
- 洋蔥 - 150克;
- 植物油 - 50克;
- 麵包 - 100克;
- 牛奶 - 100克;
- 肉荳蔻 - 1/4匙匙;
- 胡椒-5克;
- 鹽。
準備
洗肉，去掉電影和靜脈，然後切成燉牛肉。 六個雞蛋煮熟了。 麵包倒入溫水，它必須完全浸泡和軟化。 用絞肉機加工肉類時不添加任何東西。 小心煎至顏色失去透明度和狀態，就沒有必要過度炒，這會大大影響口感。 不要忘記 用 冷水倒 煮雞蛋 ，以便在清潔時簡化您的生活。 麵包從水中擠出並轉移到餡料上，然後加入洋蔥和再次pokskspluatiruyut絞肉機，這次跳過三種配料。 然後在餡料中輸入一個雞蛋，牛奶，胡椒粉，肉荳蔻和鹽。 香料粉絲當然可以擴大和增加這道菜的調味範圍。
將肉末充分混合後，開始用手抖動並至少5分鐘。 接下來，你需要紗布，大約A3的尺寸，這是兩張A4普通標準紙。 Marl大量潮濕，桌子和手也不要忘記偶爾用水滋潤。 肉末分為三部分，其中第一部分均勻地分佈在粗棉布上，這樣就足夠了，把兩個雞蛋放進一個滾筒裡。 現在，在雞蛋中心放置雞蛋，然後在奶酪布的幫助下，將雞蛋捲變成捲狀，將兩端的肉餡混合起來，然後略微搖晃香腸。
現在充分潤滑烤盤，稍微打開紗布，使其看起來像一條船，然後將捲筒放入烤盤中。 用叉子取下剩餘的雞蛋，用烹飪刷子用捲筒給它們上油。 每個捲筒往往從兩側和上方穿透叉子。 它仍然只能在加熱的烤箱中烘烤30-40分鐘至200度。
肉餅食譜
配料：
- 碎牛肉 - 0.5公斤;
- 浸泡並擰乾的麵包 - 200克;
- 洋蔥 - 70克;
- 牛奶 - 100克;
- 花椒;
- 鹽。
準備
任何美味的肉末肉餅的主要秘密，就像一道準備快速且美味的菜餚 - 麵包與肉類的比例，即1公斤肉末，必須添加400克已經浸泡和擠壓的麵包。
所以，混合麵包，洋蔥和碎肉，然後讓它們通過絞肉機，然後不要忘記鹽和胡椒粉。 加入牛奶並長時間劇烈攪拌至少10分鐘，這是肉餅的第二個秘密，牛奶或水的形式的水分會在攪拌的幫助下被肉吸收。
現在形成肉餅，用麵粉捲起來，然後用植物油煎炸。 盡量不要用蓋子蓋住平底鍋，但要降低溫度並延長煎炸時間，使其達到預備狀態。 因此，你會從肉末中得到這些產品美味多汁。