如果你不能歸因於動物源產品的粉絲數量，那麼當然，你們收藏的精益食譜數量已經超過了幾十（甚至數百）。 為了補充您的收藏品，我們將採取和蘑菇一樣的精益沙拉。
沙拉配蘑菇和蘆筍 - 食譜
配料：
- 一束年輕的蘆筍;
- 香菇 - 85克;
- 醬味噌 - 15克;
- 米醋 - 25毫升;
- 蜂蜜 - 5毫升;
- 橄欖油 - 15毫升;
- 水 - 15毫升;
- 核桃 - 30克。
準備
在一位刀管家的幫助下，用細長的緞帶切割蘆筍嫩芽。 如果芽的底部太厚，則將其切成塊，否則咀嚼準備好的沙拉不會很容易。 現在採取蘑菇和清洗他們從你的薄外皮。 這是清洗，而不是清洗蘑菇，這被認為是擺脫不必要的污垢的可靠方法，因為真菌紙漿的結構與海綿非常相似並且容易吸收水分。 直接將生蘑菇清理乾淨，也很好地切碎它們。 不要害怕吃生蘑菇，它很好吃，絕對安全。 將所有基本材料混合在一起，撒上核桃，然後準備沙拉醬。 將味噌與醋，蜂蜜，黃油和水混合，直至獲得光滑乳狀液。 倒入沙拉醬並徹底攪拌。
沙拉配醃製蘑菇
用現成的醃製蘑菇製作的沙拉可以具有相當強烈的酸味，並且含有少量有用物質，因此對於下面的食譜，我們將使用快速方法用我們自己的手醃製蘑菇。
配料：
- 橄欖油 - 60毫升;
- 白葡萄酒醋 - 34毫升;
- 第戎芥末 - 11克;
- 幹牛至 - 2克;
- 香菇 - 160克;
- 櫻桃番茄 - 195克;
- 一束新鮮的荷蘭芹。
準備
如果橄欖沒有清除種子，請自行清潔，然後切割。 將黃油與醋和芥末混合，加入鹽和牛至，然後用拂子鞭打敷料。 最後的醬汁將蘑菇切成薄片並放置在涼爽的地方15分鐘。 在分配時間之後，西紅柿，橄欖和蔬菜可以加入沙拉中。 現在，您需要將醃泡汁和其他材料浸泡，將沙拉放置在冰箱中幾小時，然後混合併品嚐。
沙拉配蘑菇
配料：
加油：
- 大蒜 - 2個頭;
- 白葡萄酒醋 - 60毫升;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 芝麻醬 - 18克;
- 水 - 15毫升;
- 蜂蜜 - 3克;
- 橄欖油 - 60毫升。
沙拉：
- 野生稻 - 1項;
- 水520毫升;
- 豆角 - 115克;
- 香菇 - 180克;
- 綠豌豆 - 80克;
- 蘿蔔 - 4個。
準備
用敷料準備沙拉，將烤箱預熱至200°C，並將其包裹在大蒜箔頭中。 我們等到細齒變軟，然後讓蒜冷卻。
大米被洗淨並煮熟，直到準備就緒。 接近最後的烹飪季節穀物品嚐。 蘑菇很快用豆子和豌豆炒。 與溫飯混合併放在一邊。
我們繼續穿著，用醋，檸檬汁，芝麻醬，水，蜂蜜和鹽與胡椒粉混合烘焙的蒜瓣。 把醬汁倒在沙拉上，並用新鮮蘿蔔薄片混合。
蘑菇沙拉配白菜
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 檸檬汁 - 60毫升;
- 醬油 - 17毫升;
- 蒜瓣 - 2個;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 紅甘藍 - 150克;
- 蘋果醋 - 30毫升;
- 酸奶 - 120毫升;
- 綠色的羅勒。
準備
薄切碎紅葉捲心菜和去皮蘑菇的葉子。 通過新聞媒介粘貼的檸檬汁，醬油，黃油和大蒜的基礎上，蘑菇用醃料澆灌。 把白菜加入蘑菇，倒入所有的醋和糖調味。 2小時後，用酸奶拿起酸菜和蘑菇，送到桌上。