最香的蘑菇魚子醬以各種方式製作，不僅使用洋蔥和大蒜，還使用其他蔬菜，適當選擇的辛辣調味料賦予小吃新的風味。 考慮在冬天使用絞肉機烹製蘑菇魚的配方，其準備工作將有助於在一年中的任何時候使節日餐桌多樣化。
蘑菇魚子醬 - 通過大蒜絞肉機的食譜
配料：
- 新鮮蜂蜜瓊脂 - 3.8公斤;
- 洋蔥 - 110克;
- 大蒜 - 15克;
- 油 - 90毫升;
- 一小撮胡椒粉。
準備
穿過鮮蘑菇，沖洗並在水中煮10分鐘。 取出蜂蜜瓊脂，並在淡水中煮沸相似的時間。 準備的蘑菇不洗，但立即在絞肉機中研磨。 洋蔥皮，切片和棕色，然後加入蘑菇塊，煮半小時，直到多餘的液體蒸發。 將切碎的大蒜加入工件中，保持3分鐘，用胡椒調味並塗抹在 無菌 罐上。 用熱油填充容器的內容物以延長保質期。
蘑菇魚子醬與胡蘿蔔和西紅柿 - 配方通過絞肉機
配料：
- 蜂蜜瓊脂糖 - 1.6公斤;
- 胡蘿蔔 - 35克;
- 洋蔥 - 30克;
- 番茄 - 50克;
- 大蒜 - 5克;
- 植物油 - 30毫升。
準備
在流水下用開水沖洗蜂蜜蘑菇，煮40分鐘，脫去泡沫。 把胡蘿蔔放在刨絲器上，然後儲存在溫熱的油裡。 將切塊的洋蔥和去皮番茄加入胡蘿蔔中。 將蔬菜混合物充分發揮其潛力並將其蘑菇。 在另一個容器中，煎蘑菇直至變成褐色並用絞肉機剁碎。 將蔬菜混合物通過絞肉機並與蘑菇混合。 將雞蛋放入無菌罐中，蓋上蓋帽。 保持冷靜。
蘑菇魚子醬冬季通過絞肉機
辛辣香料和醋有助於獲得素食小吃的辛辣口味，切碎的蘑菇魚子醬將為這道菜帶來柔和而通透的一致性。
配料：
- 蘑菇 - 1.9公斤;
- 胡蘿蔔-290克;
- 洋蔥 - 290克;
- 新鮮辣椒 - 5克;
- 植物油 - 200毫升;
- 月桂葉 - 1 片 。
- 醋 - 10毫升。
準備
純化的蘑菇沖洗並浸入沸騰的鹽水中。 煮蘑菇直到它們落到底部，然後取出並晾乾。 將煮過的蘑菇通過絞肉機。 將胡蘿蔔切碎，與切碎的洋蔥混合併將混合物油炸。 將蘑菇加入蔬菜中，混合後，用香料調味並燉幾小時，逐漸加入醋。 將雞蛋放在罐子上，並將它們存放在寒冷的地方。
蘑菇鹽漬獐鹿 - 食譜通過絞肉機
只需幾個食材和最少的努力就可以將您從簡單而美味的蘑菇小吃中分離出來，這對於莊嚴的菜單和日常生活都很重要。
配料：
- 新鮮蜂蜜木耳 - 980克;
- 洋蔥 - 110克;
- 植物油 - 90毫升。
準備
徹底清洗真菌，用鹽水沖洗並煮沸，直至沉入底部。 取出蘑菇，在絞肉機中乾燥並揉搓。 Spasertsuyte切碎的洋蔥，加入蘑菇，黑胡椒蘑菇混合物的季節，並放出10分鐘。 將魚子醬放入無菌罐中，倒入熱的植物油以延長保質期，蓋上蓋子並放入冷的儲存處。