四季豆和羅漢豆是禁食期間或素食飲食中包含在菜單中的理想選擇。 飯後，這道菜的營養價值和長期以來在質量上滿足飢餓感的優良能力將毫無疑問。
如何用豆子煮羅宋湯？
一種精瘦的羅宋湯是在蔬菜或蘑菇肉湯中加入沒有肉類的豆類製作而成的，其中加入了各種根和洋蔥。
- 豆類使用罐裝或生的。 後者先在水中浸泡12小時或更長時間，然後將其洗滌並煮至柔軟，然後加入剩餘的成分。
- 在放入平底鍋或煎鍋之前，用羅宋湯加入生的或酸菜的白菜。 除白色品種外，允許使用花椰菜或栗色花序。
- 除了捲心菜外，還有甜菜，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，保加利亞辣椒和番茄，番茄，意大利面或醬汁。
- 從香料和調味料中，傳統上加入月桂樹，甜椒和黑胡椒，綠豆，大蒜豌豆。
配豆和甜菜的羅宋湯食譜
用甜菜和豆類製成的傳統瘦羅宋湯可以不用油炸蔬菜和植物油。 同時，降低蔬菜灌裝階段，首先將甜菜和胡蘿蔔放入帶豆子的培養基中，烹飪10分鐘後加入土豆和其他蔬菜。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 2.5升;
- 紅豆 - 1杯;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 4個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，糖，香料。
準備
- 浸泡並煮沸湯汁。
- 加入土豆，煮10分鐘。
- 放入洋蔥，胡蘿蔔和甜菜炒苗，加入西紅柿和大蒜。
- 把胡椒，捲心菜，調味料扔進平底鍋裡。
- 15分鐘後，準備好紅豆羅宋湯。
羅宋湯罐頭豆
加快罐裝豆子的漢堡快速烹飪。 不要等待豆類的浸漬和長時間烹飪，而是在蔬菜製備結束時添加成分。 您可以用芹菜或香菜根補充組合物，而不是番茄醬添加新鮮的西紅柿，醬或番茄醬。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 2.5升;
- 罐頭豆 - 1罐;
- 捲心菜 - 300克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 40克;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，糖，調料。
準備
- 土豆煮10分鐘。
- 添加烤甜菜根，胡蘿蔔洋蔥和意大利面。
- 放白菜，胡椒，所有調味料，煮10分鐘。
- 攪拌豆，大蒜。
- 經過5分鐘的煎熬後，可以嘗試使用豆子的瘦羅宋湯。
羅宋湯配白豆 - 食譜
用白豆製作的羅宋湯是用果汁中的罐裝西紅柿製成的，如果可以的話，必須除去果皮，然後在刨絲器上磨碎果實。 豆類將進行罐裝，應在烹飪或生食結束時添加，預先浸泡並煮至完全煮熟。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 2.5升;
- 白豆 - 200克;
- 捲心菜 - 300克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 其果汁西紅柿 - 200克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，糖，調料。
準備
- 在湯裡煮豆子。
- 加入土豆，10分鐘後，將洋白菜，炒甜菜和胡蘿蔔放入洋蔥和西紅柿中。
- 用白豆調味瘦羅宋湯，煮熟，直到準備好所有的蔬菜，並在烹飪切碎的大蒜末加入。
羅宋湯配青豆 - 食譜
下一個熱點版本的特點是由於添加了豆莢而不是傳統的豆類，因此熱量較低。 為此，在煎鍋或平底鍋中分別製備用胡蘿蔔和豆類切碎，切成小片的羅宋湯醬。 在烹飪結束時添加烤。
配料：
- 水 - 2升;
- 四季豆 - 250克;
- 捲心菜 - 300克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄汁 - 0.5升;
- 保加利亞辣椒 - 70克;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒粉，糖，月桂樹，綠黨。
準備
- 將馬鈴薯塊放入水中煮10分鐘。
- 另外炒甜菜，加入與大白菜一起的平底鍋。
- 用胡蘿蔔和豆炒洋蔥，倒入番茄汁，pripuskayut，倒入蔬菜。
- 用青豆佐料羅宋湯，加甜椒，煮10分鐘。
羅宋湯配酸菜和豆子
如果用酸菜烹製，特別豐富的酸味和宜人的酸味可以獲得帶有豆子的瘦羅宋湯。 如果多餘的酸度在流水下洗滌，擠壓，然後放入煎鍋或平底鍋中達到所需的柔軟度，如果需要加入糖。
配料：
- 水 - 2升;
- 豆 - 200克;
- 酸菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 100克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 油 - 60毫升;
- 糖-10克;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 浸泡和煮沸豆子。
- 稍加油炸，加入油和甘藍捲心菜。
- 將土豆倒入豆子，煮至軟。
- 加入捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥，甜菜和番茄炒，引入調味料。
- 煮 酸菜 和豆子 羅宋湯 5-10分鐘，加入大蒜，青菜，讓他們釀造。
四旬齋湯配蘑菇和豆類
不遜色於採用蘑菇和豆類烹製的精瘦羅宋湯經典版本的營養。 特別美味的熱將在蔬菜肉湯，這在烹飪時，添加白色蘑菇或蘑菇粉飽和度和風味。 除了捲心菜和土豆之外，所有的蔬菜都應該在加入平底鍋前進行煎炸。
配料：
- 水 - 2升;
- 豆 - 200克;
- 蘑菇 - 200克;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 4個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 油 - 60毫升;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
菜花豆的羅宋湯
如果新鮮捲心菜的傳統羅宋湯用豆子感到厭煩，並且想讓這道菜具有獨創性和舒適性，那麼可以用花椰菜花序代替白菜蔬菜。 在這種情況下，因為不可能放置綠洋蔥，這些綠洋蔥可以放在盤子上，或者在烹飪結束時加入盤子中。
配料：
- 水 - 2升;
- 豆 - 150克;
- 捲心菜色 - 200克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 200克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 油 - 40毫升;
- 蔥 - 2根莖;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 馬鈴薯放入一鍋煮熟的豆子，10分鐘後，捲心菜花序。
- 用洋蔥炒青菜和胡蘿蔔，加入番茄。
- 將蔬菜轉移到平底鍋，調味料，蔬菜中再煮5-10分鐘。
與豆的綠色羅宋湯
在缺乏維生素的春天， 用豆子和酢漿草製成的羅宋湯食譜特別適合。 如果需要，你可以添加到組成和其他綠色：野蒜，藜，蕁麻，菠菜。 使用豆類罐頭很方便，首先將豆類放在篩上時添加。
配料：
- 水 - 2升;
- 豆類 - 一壺;
- 栗色 - 2束;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，月桂，蒔蘿和歐芹。
準備
- 土豆在水中煮10分鐘。
- 加入保加利亞辣椒，5分鐘後從甜菜，洋蔥，胡蘿蔔和西紅柿中炒。
- 加入栗色，調味料，煮5分鐘，配上青菜。
四旬齋和豆類四旬齋湯
如果有人沒有嘗試添加李子到羅宋湯，你應該填補空白，並評估這個版本的熱點的優點。 乾果必須取材並切成條狀或立方體。 特別說明將給芹菜和香菜的根，這包括在煎炸。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 豆 - 100克;
- 梅子 - 7個;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 芹菜和香菜的根 - 50克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄醬 - 2-3湯匙。 匙;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，糖，香料。
準備
- 煮豆子。
- 分別加入土豆，生菜，煮10分鐘。
- 用洋蔥和番茄，捲心菜，甜椒，西梅，調味料加入烤根。
- 用梅子和豆煮沸羅宋湯10分鐘。
與西鯡和豆類的四旬齋湯
在允許的日子裡，您可以用西紅柿和豆類的西鯡烹製美味的瘦羅宋湯。 罐頭食品應該是全魚的品質，沒有任何異味。 如果需要，您可以調整配方的組成和技術，添加其他蔬菜或用罐頭替換豆子。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 豆 - 100克;
- 番茄中的鯡魚 - 1罐;
- 捲心菜 - 300克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，香料，草藥。
準備
- 煮熟的豆角放土豆，煮10分鐘。
- 加入西紅柿，加入捲心菜，炸洋蔥和胡蘿蔔和甜菜。
- 放入羅宋湯，放置罐頭食物，給10-15分鐘的廚師，配上香菜或蒔蘿。
與多元的豆類的羅宋湯
在多元化的情況下用豆子 烹飪瘦 羅宋湯 很簡單，容易。 浸泡了至少12小時，在這種情況下，洗豆和土豆和其他蔬菜。 那些喜歡在清淡的菜中加入白菜的人，有必要在選定的項目結束前30分鐘將它與保加利亞辣椒一起加入。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 豆 - 200克;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，調味料。
準備
- 用洋蔥和胡蘿蔔和甜菜炒洋蔥。
- 加入浸泡過的豆子，土豆，捲心菜，甜椒，意大利面。
- 用水，季節和“湯”或“Multipovar”模式烹飪1.5小時，填滿碗的內容。