配菜不只是一種添加劑，可作為主肉，魚或雞肉菜餚的裝載物。 他幫助我們做出更加美味，有用和令人滿意的餐食。 正確挑选和烹飪配菜 - 這是一個豐盛多樣的美味午餐或晚餐的保證。 今天，我們要弄清楚這種魚是什麼樣的配菜。
所以，所有的配菜分為兩組：簡單，只包含一種產品，而且很複雜。 選擇一個複雜的配菜總是需要特別注意，因為當你做出來的時候，你不僅要考慮配菜和魚之間的味道組合，還要考慮配菜本身的所有成分。
烹飪時，使用新鮮，醃製，醃製，煮，烤，燉，醃，油炸和油炸蔬菜。 用於裝飾的蔬菜清單包括：胡蘿蔔，甜菜，土豆，蔬菜沙拉，西葫蘆，黃瓜，花椰菜，洋蔥，荷蘭芹和芹菜的根和綠，西紅柿，甜椒，茄子，酢漿草，青豆以及橄欖和辣根。
例如， 油炸馬鈴薯 是一種極好的配菜，用來烤魚，煮熟的水煮魚 - 以泥狀 - 魚肉片，肉丸，zraz和肉丸。 在用於裝飾魚類菜餚的所有產品中，馬鈴薯都以地方為榮。 其口感與許多魚產品的口味特徵完美結合。 它指的是即使經常使用，也不會感到無聊，不會失去吸引力的產品。 最不成功的魚類配菜是大多數穀類食品和麵食。
加入梅子的胡蘿蔔是各種魚類菜餚的良好配菜。 還廣泛使用的是新鮮的沙拉西紅柿，蔬菜罐頭等。 這些明亮而美麗的蔬菜也很適合裝飾魚類菜餚，讓菜色令人垂涎。
從蔬菜裝飾到魚
配料：
- 蒸米飯 - 0.5 st。
- 墨西哥冷凍混合物 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 醬油;
- 黑胡椒粉;
- 植物油。
準備
大米徹底沖洗，煮至熟。 洋蔥切成小塊，用植物油炒至透明，加入冷凍的墨西哥混合物，再加入10分鐘。 然後，我們把煮熟的米飯放到蔬菜裡，拌勻，胡椒粉，然後倒入醬油中調味 ，再煎一分鐘。5.飯桌上準備好米飯和魚，然後用新鮮蔬菜裝飾菜餚。
配上紅色的魚
配料：
- 土豆 - 500克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 茄子 - 400克;
- 植物油;
- 香料。
準備
所以，首先我們準備所有的成分。 馬鈴薯，茄子和大蒜被清洗並切成小塊的蔬菜
最後，我想指出，沒有適當和正確選擇配菜，沒有魚菜是充分和美味的。 在極端的情況下，如果你沒有時間，它可以包含至少幾片番茄，土豆，蘋果，捲心菜或歐芹，一片檸檬，甚至橙。 請記住，這是裝飾，使最簡單的日常魚類食物開胃，有吸引力，易消化，相當有用。