有時候我想要簡單一些，但不尋常，同時又美味又有用。 我們建議在這種情況下用蘑菇烹飪魚 - 這樣的美食組合非常有趣。
在烤箱裡用蘑菇烤的魚
配料：
- 魚（沒有骨頭的魚片） - 約600克;
- 鮮蘑菇（白色，香菇，蠔蘑） - 約300克;
- 洋蔥 - 1個。
- 奶油天然牛奶 - 約170毫升;
- 奶酪很硬 - 約150克;
- 碎香料（香料和黑胡椒粉，肉荳蔻等）;
- 植物油;
- 新鮮的綠色是不同的。
準備
魚片應切成適合吃東西的食物，洋蔥 - 四分之一環和蘑菇 - 不要太淺。 用煎鍋炒洋蔥，直到出現淺金色。 用低溫加蘑菇和普羅穆素，用抹刀攪拌15分鐘。 準備好了。 現在告訴你如何用蘑菇做魚。
用耐油模具底部的油或油脂充分潤滑並鋪上一層洋蔥蘑菇混合物。 從上面我們分發魚片。 我們會用奶油填充，用香料調味。 如果你想，你可以添加1-2個雞蛋奶油和混合。
在烤箱中烤約20分鐘，溫度約200攝氏度。撒上磨碎的奶酪和切碎的蔬菜。 我們將烤箱中的表格再返回5-8分鐘。 奶酪應該輕微調整，但不能流動。 作為配菜，您可以供應米飯，蘆筍， 煮土豆 ，還可以供應各種蔬菜沙拉，清淡的葡萄酒或啤酒。
在烤箱裡塞滿蘑菇的魚
為此目的，例如，鯖魚（有少量骨頭）是合適的。
準備
我們按照前面的配方製備洋蔥蘑菇混合物（參見上文）。 切斷魚頭，腸道並小心地取出脊。 從作為帆布的魚產生的結果，我們傳播了洋蔥蘑菇混合物，關掉捲和領帶
有些人對如何烹製蘑菇烤紅魚感興趣。 問題甚至不是什麼樣的魚被稱為“紅色”。 在早些時候，紅色魚在俄羅斯稱為鱘魚，現在它更多時候被稱為鮭魚（鮭魚，鱒魚，駝背鮭魚等）。 如果您想 在烤箱中 烹飪三文魚或 粉紅鮭魚，請 按照第一個或第二個配方操作（參見上文）。 您可以用鮮紅色替代黑胡椒粉，然後選擇玫瑰酒，漿果酊或黑啤。