煮土豆是許多國家的傳統菜餚。 很難找到一個不喜歡土豆的人 - 整個煮土豆或土豆泥。 但是在每個情婦身上,馬鈴薯的味道往往不同。 它依賴於什麼? 包括多少煮馬鈴薯。 也許,我們所有人都被教導說,這根應該煮熟,直到它變軟 - 這是用刀檢查。 但是這裡有很多問題:例如,土豆在它們自身溫度的影響下仍然稍微有點麻煩,如果你需要每個根都保持完整,那麼你可以煮多少分鐘就可以煮馬鈴薯,以免煮沸。 另外,馬鈴薯以不同的形式使用:純汁濃湯,整個沙拉。 讓我們來了解沸騰後究竟要煮多少土豆。
如何烹飪土豆?
在烹飪之前,應對根菜進行徹底清洗和檢查,特別是如果你要用制服烹製它們,即與果皮一起烹調。 腐爛或其他疾病,即使在一個馬鈴薯斑點可以破壞整個菜。 在土豆上沒有“蔬菜”也很重要 - 通常是長時間的蔬菜。 如果果實變綠並開始開花 - 這意味著裡面已經發生了新的過程,許多物質發生了變化,葉綠素積累了,這對於一個人來說可能是有毒的。 因此,對於統一烹飪而言,這樣的水果不適合,並且所有的綠色,豆芽和其他已經改變顏色的部分都必須被深度切割。 清洗馬鈴薯後,必須再次用冷水沖洗,然後送至平底鍋。 節省時間並不值得,拿起溫水或熱水做飯 - 它可能會破壞味道。 為了烹調蔬菜,你需要冷水。
煮馬鈴薯需要多長時間?
煮馬鈴薯的時間取決於它的大小。 平均來說,這是20分鐘,但如果根部很大 - 它將不得不稍微增加。 或者,如果你不需要全土豆,這種土豆可以減半。 如果土豆是年輕的,那麼它稍微軟一點,然後在15分鐘內煮熟 - 如果你在水中加入少許植物油,這個過程會更快 - 它“包裹”了蔬菜,並且比水加熱更多。 順便說一下,在完全準備就緒前大約5分鐘,大部分水從鍋裡倒掉,用蓋子蓋上土豆,放上一個非常小的火 - 然後它變成蒸汽,不會分解。
土豆泥要煮多少土豆?
濃湯 是煮熟的土豆,用少量牛奶或水揉成均勻團塊。 在這種情況下,根應該是軟的,所以它應該被更多地煮熟 - 大約25分鐘,甚至全部30分鐘。煮太久也不是必需的:所有的澱粉都會進入水中,而馬鈴薯泥將會變淡。 順便說一下,最好少量的水倒入馬鈴薯,然後至少部分用於土豆泥,所以我們會節省更多有用的物質。
為沙拉煮馬鈴薯多少錢?
對於沙拉,土豆通常是用制服釀製的 - 所以我們不僅會保留更豐富的口味,而且還會有用的物質。 那