以下素食沙拉食譜適用於節日餐桌和各種日常菜單。 他們很容易準備，他們品嚐的印像是最積極的。
素食沙拉“凱撒” - 食譜
如果您的飲食允許您在飲食中製作乳製品 - 這種沙拉食譜正是您喜歡的，因為該組合物含有奶酪和奶油。 如果不允許使用這些產品，請將蔬菜替換為奶油，然後從組合物中取出巴馬干酪和Adyghe奶酪。
配料：
- 冰山沙拉 - 品嚐;
- 櫻桃西紅柿 - 9-10件;
- Adyghe芝士 - 110克;
- 磨碎的香菜籽 - 1撮;
- 黃油融化 - 30克;
- 大蒜丁香 - 1把;
- 巴馬干酪磨碎 - 1湯匙。 勺子;
對於醬油：
- 脂肪含量超過20％ - 95毫升的奶油;
- 橄欖油 - 65毫升;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 澱粉-10克;
- 乾草藥 - 10克;
- 迷迭香 - 5克;
- asafoetida - 5克;
- 香巴拉地面 - 5克;
- 胡椒粉黑色 - 1掐;
- 鹽 - 味道;
- 海苔床單 - 2個。
準備
我們正在準備素食沙拉“凱撒”的醬汁。 預熱橄欖油在平底鍋裡，扔迷迭香，再過一分鐘。 現在加入奶油，倒入澱粉，攪拌，直到質量變稠。 在這個階段，倒入檸檬汁，投入香巴拉和香草普羅旺斯，混合，去除熱量，並用攪拌機處理醬。 之後，我們用胡椒粉碎紫菜葉，鹽醬和季節，然後再用攪拌器沖泡。
我們將阿迪奇奶酪切成立方體，用融化的黃油將它們炒熟，然後用香菜調味。
現在製作沙拉。 我們在沙拉碗的底部鋪上了冰山的胳膊，撕開了上半部分的櫻桃西紅柿和烤阿迪蓋奶酪，並用熟醬調味。 現在輪到餅乾了。 將它們塗在沙拉上，輕輕攪拌。 最後，我們用磨碎的帕瑪森奶酪擦這道菜，並立即將它送到桌上。
鱷梨和蘑菇素食沙拉 - 食譜
配料：
- 中等大小的鱷梨 - 1個。
- 西紅柿成熟新鮮中等大小 - 2個。
- 新鮮香菇 - 55克;
- 甜保加利亞辣椒中等大小 - 1件;
- 洋蔥鱗莖 - 80克;
- 新鮮歐芹 - 1小束;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 醬油 - 15毫升;
- 糖 - 1掐;
- 磨碎的黑胡椒 - 1撮;
- 鹽 - 1捏。
準備
在預期的沙拉準備前大約一個小時，我們切成薄片，洗乾淨的蘑菇，用醬油澆水，然後醃製。
我們還將鱷梨，保加利亞辣椒和西紅柿的果肉切成立方體，用鋒利的刀將香菜切碎。 現在，我們清理並研磨洋蔥球，將其放在一個帶有一湯匙橄欖油的加熱煎鍋中，煎至軟。 現在撒上洋蔥和糖，攪拌。
在服務之前，混合鱷梨，西紅柿，青椒，炸洋蔥，香菜和醃蘑菇，用橄欖油和檸檬汁填充所有東西，加入鹽和胡椒粉調味，拌勻後即可食用。