沙拉“Olivier”是一種配方，因為新年來到了這個國家。 由法國廚師發明的這道菜被認為是俄羅斯人的權利，並且不會放棄它的位置一百年，作為除夕的傳統菜餚。 技術版本沒有數字，這套產品每十年都有所不同，但是這款個人傑作讓人生生不息。
這款沙拉“奧利維爾”
由美食廚師發明的開胃菜包括當時固有的高品質和多樣化的配料。 手工製作的蛋黃醬添加了特殊的辛辣味。 在寬敞的平板上佈置的組件，應客戶要求混合，增加了原創性。 嘗試恢復傳統，參考故事。
配料：
- 土豆 - 4個;
- 新鮮黃瓜 - 3個;
- 刺山柑 - 100克;
- 清潔的小龍蝦 - 25個。
- 牛舌 - 250克;
- 榛子圓角 - 400克;
- 魚子醬 - 100克;
- 植物油 - 100毫升;
- 雞肉 - 3個;
- 葡萄酒醋 - 10毫升;
- 芥末 - 5克。
準備
- 在準備沙拉“Olivier”之前，先煮塊莖，牛舌，榛子圓角和小龍蝦。
- 對於醬油，用蛋黃，芥末和葡萄酒醋毆打植物油。
- 濃郁的醬汁可以在寒冷的環境中儲存長達3天。
- 沙拉“Olivier” - 一種假定產品少量切割的配方。
- 將調料與碎條配料混合併送至桌面。
沙拉“奧利維爾” - 香腸配方
蘇聯70年代的版本 - 以昂貴的煮香腸代替昂貴的美味佳餚，紮根了幾十年，成為經典餐廳的菜單。 開胃菜改變了，並從過去有一種切成5毫米厚的技術。 在稀缺時期興起，許多人對這種簡單的組合感到滿意。
配料：
- 塊莖 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 煮雞蛋 - 4個;
- 煮熟的香腸 - 300克;
- 大蔥羽毛 - 5個;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 罐裝豌豆 - 250克;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
- 在準備帶有香腸的“Olivier”沙拉之前，將蔬菜放入不同的容器中煮，冷卻並清潔。
- 切片香腸，熟蔬菜和蔥。
- 攪拌和季節。
- “Olivier”沙拉是一種以冷凍飼料為前提的食譜，因此在送達之前將其送至冰箱。
- 食用前將黃瓜和豌豆切絲放入一道菜中。
沙拉“奧利維爾”用蝦
帶有蝦的沙拉“Olivier”是精緻零點所固有的食譜。 在蟹肉棒，奇特海鮮和罐裝玉米的“規則”期間，開胃菜獲得了時間特徵，並再次更新。 家庭主婦分享了一個新的傑作，並且用現代版本對待了他們的親人，這個現代版本擁有生存的權利。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 雞蛋 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 一把蒔蘿;
- 凍蝦 - 500克;
- 青橄欖 - 10個。
準備
- 蝦做飯，涼爽乾淨。
- 前三個廚師，乾淨，分成立方體。
- 結合海鮮，蔬菜，補充醬油和綠色裝飾。
- 沙拉“奧利維爾”，這是一個超過一個世紀的食譜，應根據扁平餐具的傳統服務，奠定了一個幻燈片。
沙拉“奧利維爾皇家之道”
帶著牛舌的沙拉“Olivier” - 它的奢華小吃不遜色於古典版本。 將所有的肉類和魚類收集在一塊盤子裡，不僅對俄羅斯沙皇而且對普通人來說也是固有的，他們趕著去度假，以滿意和原始的食物為客人取悅。
配料：
- 水煮牛舌 - 350克;
- 水煮雞柳-200克;
- 蟹肉 - 100克;
- 魚子醬 - 80克;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 刺山柑 - 20克;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 一捆生菜。
準備
- 通過切割，混合和季節來準備所有產品。
- 將葉子放在平板上，使用環形模具佈置大塊。
- 以新方式提供沙拉“Olivier”，預先冷卻，分份或放在普通的菜餚上。
三文魚沙拉“Olivier”
帶魚的沙拉“Olivier”是另一種著名的菜餚。 古代 - 我羨慕魚子醬魚子醬，現代魚子醬 - 三文魚。 原理是一樣的：品味驚人，吸引人的外觀。 新的選擇很簡單，在經濟上可以訪問，並且一如既往，易於執行，並且即使是複雜的食客，合適的組件鄰近區也不會讓人失望。
配料：
- 塊莖 - 3件;
- 蛋 - 3件;
- 罐裝豌豆 - 150克;
- 一把蒔蘿;
- 三文魚稍咸 - 300克。
準備
- 名單中的第一對做飯和磨碎。
- 鮭魚立方體成立方體。
- 連接所有組件並填充。
- 沙拉“Olivier”的這個配方是完整的，裝飾用蒔蘿的款待。
“奧利維爾”沙拉配鯖魚
帶有 熏鯖魚的 沙拉“Olivier” - 以魚和蔬菜為主要成分的任何家庭的星期日菜單多樣化。 這樣一個原始版本收集在一個板塊的元素，在日常飲食中不可替代。 適合作為開胃菜的營養菜餚將在晚餐期間組成公司。 對外，愉快和健康的食物將會滿足您的喜好。
配料：
- 鯖魚胴體 - 400克;
- 土豆 - 3個;
- 蛋 - 3件;
- 新鮮黃瓜 - 2個;
- 少量蔥;
- 豌豆 - 100克。
準備
- 切魚，切魚片和洋蔥混合。
- 下一對從名單中，做飯和研磨。
- 結合配料，傳統上補充醬油。
- 在服務之前一切都必須冷卻。
奧利維耶沙拉配小龍蝦
沙拉“奧利維爾”的原始配方 - 另一個過去的著名廚師的題詞。 畢竟，他認為有必要在小吃中加入小龍蝦 - 而且沒有錯。 河裡的居民的肉與鹹菜和沙司緊密相連，牛里脊肉適當地掩蓋了他們的口味。 接近舊版本將有助於獲得更易於訪問的版本。
配料：
- 塊莖 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 新鮮黃瓜 - 2個;
- 小龍蝦 - 5個;
- 刺山柑 - 20克;
- 煮牛肉 - 300克;
- 一捆生菜;
- 橄欖 - 10件;
- 蛋黃醬 - 120毫升。
準備
- 列表中的前三個元素是以通常的方式準備的。
- 小龍蝦在五香水中煮熟，去皮切片。
- 將牛肉和蔬菜切碎，與其餘的元素結合，填充並放置在綠色的葉子上。
- 在服務之前，裝飾你的口味。
奧利維耶沙拉配雞肉 - 配方
帶熏雞的沙拉“Olivier” - 確認切割技術和平時的調料，任何沙拉都變成“Olivje”。 幻想和最喜歡的組件推動家庭廚師進行這樣的實驗。 沙拉“奧利維爾”，其成分隨著時代的美食偏好而有所不同，將始終出現在餐桌上。
配料：
- 熏雞胸肉 - 350克;
- 煮土豆 - 2個;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 煮胡蘿蔔-1片。
- 罐裝豌豆 - 100克;
- 少數香菜。
準備
- 用通常的方法研磨蔬菜和乳房。 肉也可以分解成纖維。
- 將配料和調味汁混合，混合併放在碗中，用歐芹裝飾所有東西。
奧利維耶沙拉配牛肉
來自蘇聯的沙拉“Olivier”帶肉 。 這款80年代流行的開胃菜，在假期和平日是不可或缺的一餐。 沙拉，參觀聯盟的外國人，稱為“俄羅斯”，以及同胞 - “資本”。 通常的香腸被高貴的牛肉，泡菜 - 新鮮蔬菜所取代，而傳統的小切口顯著更大。
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 雞蛋 - 4個;
- 塊莖 - 3件;
- 新鮮黃瓜 - 3個;
- 大蔥羽毛 - 8個;
- 青豆 - 150克;
- 蛋黃醬 - 120克。
準備
- 煮牛肉幾個小時，加入月桂葉和胡椒。
- 從不同的容器中獲取列表中的第二對。
- 所有產品在服務之前都會磨碎，調味並裝飾少量大蔥。