米飯和肉汁肉丸將是任何馬鈴薯，麥片或通心粉配料的完美補充。 這道菜將定性地補充任何日常飲食，使其平衡，並會帶來極大的飽和味道。
如何用米飯和肉汁烹製肉丸？
烹飪過程將花費最少的時間，如果您掌握了正確的處方和高質量執行提示，不會造成困難。
- 大米預先煮熟，直到半熟或準備好。
- 肉在絞肉機上扭轉或使用現成的加力肉，與米粥混合。
- 在基地中加入洋蔥，香料，雞蛋，混合併打一點。
- 醬汁是在番茄或酸奶油的基礎上加入的，將蔬菜油脂和調味料添加到您的口味中。
- 用肉末和米飯吃肉丸，用肉汁煮熟，放在爐底厚厚的碗裡，放在烤箱里或在多元化的模式中烹飪。
米飯和肉汁在平底鍋中的肉汁
下面介紹的一種用米飯和肉汁製作肉丸的簡單食譜，是用現成的豬肉牛肉碎肉製成的，可以用任何其他切碎的肉代替。 而不是番茄醬，醬汁，果汁或番茄醬，其量應增加至少3倍。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 番茄醬和酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 水 - 300毫升;
- 油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒，月桂，香料。
準備
- 在剁碎的時候，加入洋蔥，雞蛋，米飯，鹽，胡椒，拌勻。
- 形成圓坯，在麵粉中炒，兩邊油炸，倒入一杯開水。
- 將麵食與酸奶油，麵粉和剩餘的水混合，加入煎鍋中。
- 在醬汁中加入米飯調味肉丸，在蓋子下加入桂花和燉煮20分鐘。
加肉汁的烤箱裡放入肉丸
另一種美味的肉丸配米飯和肉汁的食譜，包括在烤箱中以一種形式製備產品，這使得菜餚濃郁而芬芳。 調味醬的量可以通過增加或減少添加到液體，番茄和酸奶油中的部分隨意調整。
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 大米 - 70克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬，酸奶油和水 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，普羅旺斯草藥。
準備
- 豬肉被磨碎。
- 加入煮熟的米飯，洋蔥，鹽和胡椒粉，調勻和勸阻。
- 將麵粉包裹的肉丸放入模具中，180度烘烤20分鐘。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 將水與番茄和酸奶油混合，倒入煎鍋中，用鹽，胡椒，草藥調味。
- 讓醬汁5分鐘，倒入模具。
- 用大米和肉汁再烤20分鐘。
加蕃茄醬的米飯肉丸
接下來的食譜是在沒有添加酸奶油的情況下進行番茄醬加米飯的肉丸。 在這種情況下，一些大蒜牙齒和一點切碎的新鮮蔬菜。 這一事實將會對食物的香味產生積極的影響，並增加其味道，增加一種令人開胃的辛辣味。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 番茄醬 - 0.5升;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 將肉末與洋蔥，大蒜，加入雞蛋，煮熟的米飯，鹽和胡椒混合。
- 從鋼坯底部取出，用油炸，放在平底鍋裡。
- 用調味醬汁倒入產品，加入月桂。
- 用米飯燉肉丸，蓋上蓋上番茄醬20分鐘。
米飯的酸奶油醬肉丸子
以下食譜的特點是使用雞肉作為基礎肉成分。 產品特別細膩柔和，酸奶油醬更加強調它們的細膩口感。 為了調味醬，你可以加一點新鮮或乾的大蒜，少許香草。
配料：
- 雞肉碎末 - 0.5公斤;
- 大米 - 70克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 酸奶油 - 200克;
- 麵粉 - 60克;
- 水 - 0.5杯;
- 油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，蒔蘿，香料。
準備
- 煮熟的米飯與肉末，洋蔥和大蒜調味。
- 形成圓形產品，將它們塑造成形。
- 在幹的平底鍋中，通過麵粉。
- 加入黃油，洋蔥，香料，蒔蘿和酸奶油。
- 加水並將醬汁倒在肉丸上。
- 180度用酸奶油醬烤30分鐘雞肉丸。
用番茄醬的米飯魚丸子
用米飯和肉汁製成的肉丸 - 這種配方可以用切碎的魚做成，用自己的任何白色或三文魚魚片做成。 最和諧相似的產品結合了奶油或番茄辣醬，可以作為調味番茄汁。
配料：
- 魚碎末 - 0.5公斤;
- 大米 - 50克;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 綠色 - 1束;
- 番茄醬 - 0.5升;
- 麵粉 - 100克;
- 油 - 20毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 肉末加洋蔥，香草，米飯，季節。
- 用蒜油炒第二個洋蔥，加醬油，調味，放一分鐘。
- 填入番茄空白並放在爐子上。
- 用米飯燉 魚丸 ，蓋上蓋上肉汁15分鐘。
米飯在奶油醬肉丸子
令人驚嘆的米飯和奶油肉汁 配方肉丸 將評估成品中最細膩多汁的味道。 在烤箱內烘烤菜餚結束前10分鐘，您可以撒上磨碎的芝士，然後再將切碎的新鮮蔬菜切碎。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 80克;
- 洋蔥 - 4件;
- 蛋黃醬 - 30克;
- 霜 - 400毫升;
- 水 - 2/3杯;
- 麵粉 - 30克;
- 油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在煮熟的肉中加入煮好的米飯，洋蔥，蛋黃醬，鹽和胡椒，拌勻。
- 形成產品，麵粉包裹，雙面油炸。
- 炒剩下的洋蔥。
- 加入奶油，水，分開加入一勺麵粉和調味料。
- 加厚後，將醬汁調味並將其送入烤箱20分鐘。
牛肉肉丸加蕃茄醬飯
如果你用碎牛肉做飯，將會獲得最香的肉丸和米飯，以及鍋中的醬汁。 加入甜保加利亞辣椒和油炸的胡蘿蔔和洋蔥， 經典西紅柿醬 會變得更加激烈，這會使密度不足，同時豐富口味。
配料：
- 碎牛肉 - 400克;
- 大米 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔和胡椒保加利亞語 - 1個。
- 番茄醬 - 50克;
- 酸奶油 - 20克;
- 水-0.5升;
- 麵粉 - 50克;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在地面牛肉裡放煮米飯，雞蛋，洋蔥，調料。
- 形成圓坯，油炸。
- 另外炒洋蔥，胡蘿蔔，加胡椒，番茄，酸奶油和水。
- 調味醬，煮沸，倒入產品。
- 在蓋子下面用米飯和肉汁翻滾肉丸20分鐘。
火雞和肉汁米飯的肉丸
一個愉快，清新和微妙的味道會讓肉丸與米飯，肉汁，新鮮的西紅柿或罐裝番茄汁。 這裡的肉類基地將是火雞圓角，以任何可接近的方式研磨，加入一個燈泡和去皮的大蒜牙。
配料：
- 火雞肉片 - 500克;
- 大米 - 80克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 西紅柿 - 500克;
- 水 - 200毫升;
- 油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 用洋蔥和大蒜碾碎火雞，加入煮熟的米飯和香料。
- 炒胡蘿蔔和洋蔥，加入碎西紅柿，調味料，肌肉10分鐘。
- 把醬汁放在平底鍋裡，用肉和米飯燉30分鐘。
multivark的米飯和醬肉丸子
在multivark中用 乳製品調味汁 大米製成的肉丸。 對於肉汁使用脂肪奶或低脂奶油，並作為增稠劑添加麵粉。 蔬菜煎炸的組成可以是簡單的，僅由洋蔥或多組分製成，用胡蘿蔔，西紅柿，辣椒煮熟。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 大米 - 80克;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶油或牛奶 - 250毫升;
- 麵粉 - 30克;
- 油 - 50毫升;
- 蔬菜 - 品嚐;
- 鹽，胡椒，香料，草藥。
準備
- 將洋蔥，雞蛋，調味料和煮熟的米飯混合起來，攪拌均勻。
- 形成空白，在“烘烤”上煎，直到臉紅暫時轉移到盤子上。
- 將黃油，洋蔥和蔬菜加入碗中，煎10-15分鐘。
- 倒入奶油，放入醬汁肉丸，在“淬火”上煮30分鐘。