沙拉煎餅 - 業主的原創作品，他們在尋找時尚和簡單的菜餚。 他們管理的最後一道麵團：麵團的紅潤條紋看起來很原始，現代，加上上百種成分，有些版本變得非常流行，以至於他們擁有自己的名字並裝飾了許多家庭桌子。
如何煮沙拉煎餅？
沒有主要原料 - 煎餅，美味的沙拉配煎餅是不可能的。 他們可以根據自己喜歡的食譜製作或使用經典版本，在這種情況下，您應該將兩個雞蛋與120克麵粉和120毫升牛奶，20毫升植物油，少許鹽混合併打勻，直至均勻。 炸5個薄煎餅，用卷將它們捲起並切成條狀。
- 在麵團中加入植物油是必要的，然後煎餅不會粘住并快速炸。
- 不需要用油潤滑鍋：煎餅會變成脂肪並破壞萵苣的味道。
- 對於海鮮沙拉，最好烤蛋煎餅。 它們比平常溫和，可以有利地強調令人愉快的魚腥味。
沙拉配雞蛋煎餅
煎餅沙拉煎餅的配方不僅限於經典版本。 蛋煎餅味道鮮美，香脆。 他們的準備是明確的比例促進，其中一個蛋需要每麵團一個煎餅和一湯匙麵粉和蛋黃醬。 這種煎餅非常柔嫩，需要熏肉和蔬菜開胃。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 40克;
- 蛋黃醬 - 100克。
- 油 - 10毫升;
- Servelat - 150克;
- 醃黃瓜 - 1個。
準備
- 用麵粉和40克蛋黃醬鞭打兩個雞蛋。
- 烤兩個薄煎餅，切成條狀。
- 將它與黃瓜和香腸結合。
- 用蛋黃醬填充簡單的沙拉和煎餅。
“部長”沙拉配煎餅 - 一種經典配方
“部長”沙拉配煎餅是一種配方，這要歸功於一種老式的蘇聯菜餚已經獲得了新的口味和現代的外觀。 新鮮雞蛋煎餅與煎蛋餅類似，不會增加零食的重量，但輕便，柔軟和優雅，與牛肉，鹹菜和辛辣蛋黃醬調料完美結合。
配料：
- 煮牛肉 - 300克;
- 雞蛋 - 4件;
- 蛋黃醬 - 80克;
- 醃黃瓜 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 20毫升。
準備
- 從用黃油攪打的雞蛋中煎2片薄煎餅，切成條狀。
- 結合洋蔥，牛肉和黃瓜。
- 用蛋黃醬煎製“部長”沙拉。
意大利沙拉配煎餅 - 食譜
意大利沙拉配煎餅是根據地中海美食創建的。 意大利人喜歡從意大利面準備沙拉，我們的情婦們用他們慣常的意大利面將煎餅放在我們身邊。 這種沙拉是脆皮煎餅與嫩雞柳，玉米，黃瓜和清涼的蔬菜和蛋黃醬醬的組合。
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 麵粉 - 40克;
- 水煮雞肉片 - 350克;
- 玉米 - 100克;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 蛋黃醬 - 80克。
準備
- 用麵粉拂雞蛋，烤薄煎餅，並用條切割。
- 切魚片和黃瓜。
- 將所有配料與蛋黃醬混合。
- 堅持意大利沙拉煎餅30分鐘。
沙拉配雞肉和澱粉製成的煎餅
沙拉配煎餅和熏雞 - 簡單，快捷地準備小吃。 熏制的乳房有著明亮的香氣和鮮嫩的肉，與新鮮的煎餅形成鮮明對比，這種煎餅對澱粉產生更大的脆性。 這道菜的烹飪速度如此之快，即使煎餅煎5分鐘，在你看來也很長時間。
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 澱粉-40克;
- 油 - 40毫升;
- 熏乳房 - 250克;
- 酸奶 - 60毫升。
準備
- 用黃油和澱粉鞭打三個雞蛋。
- 炒3薄煎餅，切成條狀。
- 煮剩下的雞蛋並切碎。
- 結合雞胸肉，洋蔥和薄煎餅。
- 用薄煎餅和雞肉酸奶調味沙拉。
沙拉“Penec”來自煎餅
一個非常簡單和令人驚嘆的壯觀沙拉配煎餅和火腿“Penek”將留下所有其他小吃。 它是用普通的薄煎餅製成的，它們被切成薄片，以特定方式鋪上，塗上油脂，用火腿，蔬菜和蛋黃醬填充餡料，然後捲成卷，變成美味可口的“樹樁”。
配料：
- 蛋 - 6個;
- 麵粉 - 150克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 辣椒粉 - 10克;
- 煮土豆 - 2個;
- 煮胡蘿蔔 - 2件;
- 火腿 - 350克;
- 罐裝蜂蜜瓊脂糖 - 60克;
- 蛋黃醬 - 80克;
- 加工奶酪 - 100克。
準備
- 用麵粉，辣椒粉和牛奶打兩個雞蛋，煎8個煎餅。
- 剩下的雞蛋煮沸和篦。
- 研磨胡蘿蔔和土豆。
- 用蛋黃醬混合一切。
- 將煎餅切成兩半。 13個半部分重疊，加入奶酪，放入餡料並捲成卷。
- 從三個一半做根。
- 用薄荷煎餅裝飾沙拉。
肝薄煎餅沙拉
來自肝薄煎餅的沙拉切成條狀 - 這是同名蛋糕的絕佳替代品。 與後者不同，盤子的製備速度更快，不需要時間進行浸漬，並且可以立即送入桌子。 這種薄煎餅營養豐富，肝臟味道很苦，與鋒利的蔬菜和諧相處。
配料：
- 肝臟 - 250克;
- 麵粉 - 40克;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 60毫升;
- 韓國胡蘿蔔 - 150克;
- 鹽漬黃瓜 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 60克。
準備
- 用雞蛋，麵粉和20毫升黃油在攪拌器中搗碎肝臟。
- 炒3薄煎餅，切成條狀。
- 加入胡蘿蔔，洋蔥和黃瓜給他們。
- 用薄煎餅酸奶油調味沙拉。
沙拉配煎餅，火腿和黃瓜
傳統上，沙拉配煎餅和黃瓜包括需要配製的肉製品，但這並不總是方便。 完美的解決方案是使用火腿。 它與薄煎餅，黃瓜和各種蔬菜相結合，使沙拉更加鮮美，並且只需使用切割技術即可烹飪5分鐘。
配料：
- 麵粉 - 120克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 2件;
- 碳酸水 - 100毫升;
- 糖-10克;
- 油 - 20毫升;
- 火腿 - 250克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 胡椒 - 1個;
- 玉米 - 120克;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
- 從麵粉，黃油，雞蛋，牛奶和蘇打水混合麵團。
- 烤薄煎餅，切成條狀。
- 火腿，黃瓜和胡椒切碎稻草。
- 用蛋黃醬攪拌所有配料。
沙拉配魷魚和薄煎餅
沙拉配魷魚和蛋煎餅是經典沙拉的現代化版本，傳統上，這種海鮮與煮雞蛋相鄰。 新配方更有趣：飽含口感，酥脆的煎餅與鮮魷魚和新鮮黃瓜形成鮮明對比，從奶酪和蛋黃醬中獲得鹹味和清爽感。
成份 ：
- 魷魚胴體 - 1個。
- 黃瓜 - 1個;
- 蛋 - 2件;
- 奶酪 - 70克;
- 澱粉 - 20克;
- 蛋黃醬 - 100克。
準備
- 將胴體煮3分鐘，冷卻並切碎。
- 用2個雞蛋打澱粉和20克蛋黃醬，煎2個薄煎餅，切成條狀。
- 奶酪篦，並將黃瓜切成小條。
- 用蛋黃醬攪拌所有配料。
沙拉配甜菜和薄煎餅
每種配煎餅沙拉的食譜都是由口味和服務記住的。 下面以一束鮮花的形式呈現，不會讓任何人無動於衷。 在心臟是一個分層的沙拉 ，用裝滿甜菜根和大蒜餡的煎餅卷裝飾。 她將麵團浸透，因為薄煎餅的顏色與玫瑰鮮豔相似。
配料：
- 煎餅 - 4個;
- 煮甜菜 - 2個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 煮雞肉片 - 1片;
- 韓國胡蘿蔔 - 120克;
- 核桃 - 50克;
- 煮雞蛋 - 3件;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
- 將魚片切成立方體，甜菜和雞蛋篦。
- 將甜菜根與大蒜和40克蛋黃醬混合併放在一邊。
- 用蛋黃醬將雞蛋，胡蘿蔔，雞蛋，堅果等成分分層包裹。
- 用甜菜漿潤滑每個煎餅，滾動並切成片。 從上面 - 做切口。
- 用“玫瑰”裝飾沙拉。
沙拉配牛肉和薄煎餅
沙拉配煎餅和肉 - 一個“懶惰”版的 煎餅 ，花費最少的時間。 為了做飯，您需要將肉條煎至顏色並將它們與薄煎餅條結合在一起。 毛絨煎餅用酸奶油吃，但在這裡它被用作填充物，這使得汁液瘦牛肉，並沒有增加菜多餘的卡路里。
配料：
- 牛肉 - 250克;
- 煎餅 - 2個。
- 櫻桃 - 4件;
- 酸奶油 - 60克。
準備
- 炒牛肉條。
- 薄煎餅切成條狀。
- 用酸奶油調味，裝飾櫻桃。