有時候我想要一些甜美，豐富和美味的茶。 我們建議您根據下面介紹的配方准備一個有趣的蛋糕。
梅子和堅果蛋糕
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 砂糖 - 200克;
- 麵粉 - 200克;
- 植物油 - 30毫升;
- 梅子 - 80克;
- 核桃 - 10克;
- 酸奶油 - 600毫升;
- 明膠 - 1茶匙;
- 蘇打 - 一個捏。
準備
雞蛋在鬱鬱蔥蔥的大塊中用糖毆打，加入蘇打水，用醋熄滅，並徹底攪拌。 然後倒入麵粉，可可粉，切碎的核桃和 梅干 ，預蒸。 最後加入少許油，揉成麵團並倒入模具中。
我們用180度烤核桃餅25-30分鐘，檢查牙籤的準備情況。 用冷水倒入明膠，並離開大約30分鐘以消腫。 成品餅乾輕輕地從模具中取出並冷卻。 這一次，我們正在準備面霜：我們將明膠溶解在水浴中，用糖攪拌器混合，將明膠倒入並再次攪拌。 我們將海綿蛋糕切成3個相同的部分，我們用很多奶油覆蓋它們，形成蛋糕，讓它浸泡一小時，然後將它放到桌子上。
蛋糕與堅果和蛋白甜餅
配料：
- 蛋清 - 10個;
- 糖粉 - 400克;
- 核桃 - 400克;
- 黃油 - 350克;
- 煉乳 - 1罐;
- 馬鈴薯澱粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
冷凍蛋白與攪拌器一起攪拌，直到尺寸增加數倍。 繼續擊敗，逐漸倒入糖粉。 然後我們篩選澱粉到蛋白質上，並加入一杯堅果。 用鏟子稍微攪拌混合物，切碎動作，並將蛋糕放在兩個裝滿羊皮紙的大烤盤上。
在150度下烘烤10分鐘，然後在130度下再烘烤1.5小時。 現在只需要準備一種面霜：我們將融化的奶油和適當的白色拂去。 然後加一湯匙煉乳並混合。 準備好的蛋糕用奶油大量脫脂，並撒上切碎的堅果。 奶油的剩餘部分用於裝飾蛋糕的頂部和側面，在冰箱中放置2小時，然後將蛋糕放在桌子上。
蛋糕“蟻丘”與堅果
配料：
- 黃油 - 200克;
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉;
- 麵粉 - 4項;
- 香蘭素。
對於霜：
- 煮沸的煉乳 - 400毫升;
- 黃油 - 200克;
- 黑巧克力 - 50克;
- 核桃 - 品嚐。
準備
篩麵粉分為兩部分。 在一半中，我們添加了發酵粉，我們把酸奶油，香草醛，糖和融化的黃油。 所有小心混合併傾倒剩餘的麵粉，繼續揉麵團直到光滑。 然後將它滾成球並在冰箱中取出半小時進行冷卻。 然後通過絞肉機跳過麵團，或用刨絲器揉搓。
完成的麵團另外用手研磨。 現在去製備奶油：用攪拌器打黃油牛奶，加入煮沸的煉乳並混合直至獲得均質物質。
接下來，將製備好的奶油與碎餅混合，放入堅果，葡萄乾或將蜜餞放入您的口味。 所得到的物質均勻地散佈在托盤上的載玻片上，從上面 用 磨碎的巧克力裝飾 “蟻丘”， 並將其放置在冰箱中冷卻。 就是這樣，煉乳和堅果的蛋糕已經準備好了！