我們為您提供餅乾卷的幾種食譜。 即使是最沒有經驗的情婦，也可以在他們的幫助下做好準備。 這種美味佳餚將成為芳香咖啡或新鮮沖泡茶的極佳補充。 而且你甚至可以用你自製的蛋糕去參觀。
用煮沸的煉乳餅乾卷
配料：
對於測試：
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 1件;
- 蛋 - 4個。
浸漬：
- 煮煉奶 - 5湯匙。 匙;
- 核桃 - 4湯匙。 匙;
- 糖粉。
準備
如何烹飪餅乾卷？ 我們採取雞蛋，仔細分離蛋黃與蛋黃。 然後用糖和蛋白質分別攪拌蛋黃 - 成為一種鬱鬱蔥蔥的泡沫。 之後，將兩種混合物輕輕混合併逐漸倒入麵粉。 在烤盤上倒入一層薄薄的麵團，將其均勻分佈在整個薄片中並烘烤至金黃色。 然後蛋糕完全冷卻，取出紙並用糖漿浸泡。 之後，用煮沸的煉乳潤滑表面，撒上堅果並包裹成捲。 從頂部我們用糖粉裝飾並留下泡7-8小時。
檸檬奶油餅乾卷
配料：
對於測試：
- 雞蛋 - 4個;
- 蛋黃 - 1個;
- 熱水 - 3湯匙。 匙;
- 糖香草 - 品嚐;
- 糖 - 125克;
- 麵粉 - 100克;
- 澱粉 - 25克;
- 蘇打 - 一個捏。
對於霜：
- 明膠-10g;
- 霜 - 400毫升;
- 檸檬汁 - 100毫升;
- 糖粉 - 100克;
- 檸檬皮;
- 香蘭素。
準備
這種餅乾卷，總是變得非常溫柔，總能幫助你擺脫意想不到的客人。 首先，我們點亮烤箱並加熱。 準備麵團，雞蛋和蛋黃與攪拌機一起攪拌並逐漸倒入熱水中。 然後分小塊，倒入糖和香草醛。 我們再打3分鐘的質量，然後我們添加篩麵粉，蘇打水和澱粉。 我們將成品麵團放入模具中，均勻分佈並送入烤箱。 在200℃烘烤15分鐘 這次我們做了一個餅乾卷的填充物：明膠在冷水中浸泡，並加入溫熱的檸檬汁並在裡面溶解明膠。 用糖粉和檸檬皮攪拌奶油，然後倒出檸檬汁並再次攪拌。 在桌子上撒上濕毛巾，撒上糖，撒上熱餅乾。 用卷輕輕折疊，然後冷卻。 冷卻後的餅乾展開，塗上熟奶油並再次包裹。 準備 將餅乾麵團捲成盤子並用糖粉裝飾。
帶果醬的餅乾卷
配料：
對於測試：
- 蛋 - 5個;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 1件;
- 發酵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 10克。
對於填充：
- 果醬 - 品嚐。
準備
從蛋黃中分離出蛋白質，用砂糖打蛋白直到強烈的泡沫。 另外，我們用蛋黃將蛋黃和蛋黃混合在一起，用鹽揉搓蛋黃。 加入與發酵粉混合的篩過的麵粉，並用叉子輕輕混合所有東西。 長方形烤盤，用紙覆蓋並用黃油塗抹。 倒入麵團，均勻分佈並在熱烤箱中烤15至20分鐘。 熱餅乾立即從烤盤中取出並迅速變成捲。 我們讓他躺下大約15分鐘，這樣蛋糕就有點硬了。 然後展開，均勻地用果醬覆蓋並再次包裹。 準備在冰箱裡放1小時的甜點，這樣奶油就可以很好地吸收了。 然後我們帶上一個帶有果醬的餅乾卷，倒入粉末並切成塊。