任何在麵糊中油炸的蔬菜的組合稱為天婦羅。 這道菜來自亞洲，非常喜歡俄羅斯人。 理想的情況下，應該還有魚，但我們的禮儀小姐沒有它做飯。 我們來看看幾個烹調麵糊食譜的食譜。
在麵糊中的西紅柿
配料：
- 西紅柿 - 2個;
- 奶酪 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，黑胡椒，荷蘭芹蔬菜 - 品嚐;
- 用於油炸的植物油。
準備
首先，我們將分開準備所有配料。 我們採取奶酪，並用小刨絲器揉搓。 雞蛋被掰成另一個碗，加入蛋黃醬，輕輕拂動。 我們把雞蛋混合物磨碎的奶酪，麵粉，鹽和胡椒粉調味。 我們徹底混合所有東西，我們的粘土已經準備好 現在，我們拿西紅柿，我的，我們用開水填充，小心剝離他們的果皮。 肉切成約1厘米寬的戒指，我們在爐子上放一個煎鍋，倒入植物油並點亮它。 將每圈西紅柿輕輕浸入麵糊中，並用煎鍋兩面煎炸。 我們把西紅柿放在一個漂亮的盤子上，用香菜小枝裝飾。
用西紅柿毆打的茄子
配料：
- 茄子 - 1個;
- 西紅柿 - 1個。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
準備
茄子我切成薄片。 我們放入一盤深鹽和鹽，使他們產生苦毒。 不失時間，打破雞蛋，鹽和拂，直到一個鬱鬱蔥蔥的泡沫。 加入麵粉，以至於粘土不會太稠。 茄子從果汁中擠出，浸入麵糊中，並在煎鍋中從兩面煎。 然後，我們把成品輪，油脂和蛋黃醬，我們把番茄片放在上面，用第二個茄子蓋上。 茄子用西紅柿準備好了。