我們習慣了這樣的事實，即餡餅僅用咸餡料製備。 傳統上，在這個餡餅，你可以滿足肉，魚，家禽，米飯和蔬菜和雞蛋。 我們建議你嘗試果醬餡餅 - 一種美味的茶碟。
食譜的果醬餡餅
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 發酵粉9克;
- 新鮮酵母 - 22克;
- 糖 - 60克;
- 雞蛋 - 2件;
- 脂肪烹飪 - 60-70克;
- 植物油 - 250毫升;
- 香草醛 - 1/2袋;
- 鹽 - 1茶匙;
- 麵粉 - 800克;
- 果醬。
準備
在你用果醬烘烤餡餅之前，你需要稀釋酵母。 要做到這一點，首先將油與脂肪混合，然後將其放入微波爐或水浴中，然後完全溶解。 將牛奶與牛奶混合併重新加熱直到溫暖。 將酵母和少許糖加入混合物中。 我們等待酵母活化5-7分鐘，然後加入雞蛋，剩餘的糖，鹽，香草醛和混合物。
將麵粉與發酵粉充分混合併倒入油和牛奶混合物中。 將麵團與混合器混合10-12分鐘。 然後，我們轉向麵粉撒粉的工作面，再將麵團揉5分鐘，用植物油潤滑容器，攤開麵團，放置在溫暖的地方約一個半小時。 然後將麵團分成幾份，捲成蛋糕放在果醬上面。 成品餡餅的邊緣被篡改，以varenika的方式，在中心留下一個洞，或者我們以任何其他方便的方式為你濺。
在烤麵包之前，最好用黃油或植物油加油。 烤180度果醬餡餅。 半個小時就足以讓你的桌子上有紅潤的餡餅。
美味的餡餅加果醬
配料：
- 水250毫升;
- 幹酵母 - 7克。
- 白糖 - 60克;
- 小麥粉 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油 - 80克。
準備
我們開始用250毫升溫水中的酵母稀釋液進行烹飪。 在解決方案中，最好添加一湯匙糖。 剩下的糖與篩麵粉混合。 將一個雞蛋加入乾燥的混合物中，融化的黃油並倒入酵母溶液中。 我們測試約一個半小時並分成幾部分。 每份均捲成一個平的蛋糕，中心佈置 果醬 ，我們修補邊緣。 用打好的雞蛋潤滑麵包，放在烤盤上。 餡餅將在180度烹飪約半小時。