黑醋栗是一種非常有價值的漿果,因為它的成分含量高,含有維生素C.在烹飪過程中,黑醋栗通常以果醬的形式存在,對卡他病有好處。 漿果也被乾燥或冷凍。 黑醋栗被用作烘焙食品的次數要少得多。 毫無意義的是,餡餅,鬆餅中的醋栗很有趣。
秘訣是對於黑醋栗,你需要比食譜中通常描述的更多的糖。 尖銳的醋栗味道很好地軟化了香草。
到醋栗不是太酸,它需要一點點煮沸。 但你應該知道,與酸一起,大多數維生素和其他有價值的元素與自然慷慨地獎勵黑醋栗也將消失。
對於配黑醋栗的鬆餅,其配方如下,最好採用新鮮採摘的漿果或稠厚的果醬。
黑醋栗鬆餅
配料:
- 黑醋栗漿果 - 300克;
- 最高等級的麵粉 - 350克;
- 糖 - 200克;
- 黃油軟化 - 200克;
- 雞蛋 - 4件;
- 香草糖 - 2茶匙;
- 發酵粉 - 2茶匙。
準備
我們擦黃油,糖和香草糖。 油可以用奶油人造奶油代替。 我們開動雞蛋並混合。 我們努力洗淨黑醋栗的漿果並將其乾燥。 我們把漿果放入配製好的混合物中。 在那裡,我們逐漸倒出來,用麵粉和麵粉。 揉麵團。
在黑醋栗鬆餅中,您可以加入浸泡過的葡萄乾或切成塊的西梅。 嘗試一下,它很好吃,很有用。
這些美食愛好者一定會喜歡 與奶酪和火腿 或 葡萄乾 完美配合您的早餐的 鬆餅 。