迷人的頭足類動物早已成為我們餐桌上的習慣居民，而且，它們的烹飪食譜已根據我們的烹飪傳統和常用材料進行了調整。 其中三種適應性，我們決定致力於這篇文章。
釀魷魚米飯和雞蛋
配料：
- 魷魚（沒有觸手） - 500克;
- 鋒利的香腸 - 40克;
- 米飯 - 80克;
- 雞蛋 - 5個;
- 少數松子;
- 歐芹綠色;
- 少許辣椒粉和海鹽。
準備
“管”魷魚應該仔細清洗的電影也事先去除所有的內部。 我們洗了一段時間的洗過的貝類，我們自己開始準備填充物。 後者的核心是米飯，香腸和雞蛋的混合物。 在乾煎鍋裡炒香腸，等待脂肪解凍。 我們連接煮熟的香腸米和碎雞蛋。 用辣椒粉，切碎的香菜和鹽調味填充物，並用少量松子將其混合。
經常切開魷魚屍體，充滿大米並固定在基地。 釀製魷魚的準備工作是在熱燙前用大量的橄欖油烤製它們。
魷魚塞滿了蟹棒和蝦
配料：
- 蟹棒 - 120克;
- 蝦（煮，去皮） - 120克;
- 蛋黃醬 - 40克;
- 魷魚屍體 - 4-6件;
- 辣醬塔巴斯科;
- 醬油 - 30毫升;
- 檸檬汁 - 30毫升。
準備
將內臟從內臟中解放出來後，將它們清理並冷卻。 當魷魚冷卻下來時，將切碎的蟹肉棒與蝦混合。 從蛋黃醬，塔巴斯科，大豆和檸檬汁，我們為海鮮製作簡單的加油。 填充魷魚準備好了！ 它只是填補屍體的空洞，你可以嘗試。
魷魚塞滿了蘑菇和奶酪
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 魷魚屍體（去皮，無觸手） - 900克;
- 一個大洋蔥;
- 一大蒜的丁香;
- 意大利乳清乾酪 - 150克;
- 新鮮麵包屑 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 30克;
- 番茄醬 - 50克;
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 荷蘭芹葉子。
準備
首先，我們將洋蔥撒3-5分鐘，並在其中放入切碎的蒜泥。 半分鐘後，我們放置蘑菇和油炸，直到多餘的水分蒸發。 用麵粉撒上烤架，然後倒入葡萄酒和番茄醬的混合物。 一旦調味汁變稠，將其與乳清和麵包屑混合，用餡料填充餡料並用魷魚填充。 用牙籤固定孔，用麵粉撒上貝類，用大量橄欖油炒至出現特徵性的金黃色。