鱈魚配方簡單而原創，完全符合消費者的意願。 這是有用的，豐富的構成，並沒有像許多海洋居民一樣擊中錢包。 長時間不受關注的魚，能夠配方多樣，和諧的餵養和口感細膩。
如何烹飪藍鱈魚？
從各種各樣的藍鱈魚菜餚可以滿足甚至被寵壞的食客。 這種魚在油炸和燉煮都很好，而且在煮過的時候它的脂肪含量不超過百分之一，並且與飲食完全吻合。 烤箱內完全烤製或在烤架上加工，很容易準備，不會給烹飪複雜性帶來負擔。
- 每道菜都以高質量的食物開始，所以考慮烹飪的方式，通過去除魚鰭，魚頭和魚肉片來分割魚，然後切開。
- 為了在煎炸時獲得酥脆的外殼，您需要用餐巾擦拭魚。
- 你不能預先食鹽 - 它會失去果汁和味道。 最好把它放在滷汁裡撒上檸檬汁。
- 避免魚的干燥可用番茄醬或奶油醬調製。
來自藍鱈魚的肉餅 - 配方
藍鱈魚片是傳統的家常菜，其特點是無可挑剔的味道，多汁，細膩的質地和無與倫比的飲食特性。 一種處理硬骨魚的最佳方式，可以最大限度地保護其有益的特性，父母會立即體會到這一點，並試圖讓孩子們的菜單多樣化。
配料：
- 藍鱈魚 - 900克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 牛奶 - 80毫升;
- 一片白麵包 - 3個;
- 麵粉 - 60克;
- 植物油 - 35毫升。
準備
- 釣魚。
- 在牛奶中浸泡麵包片。
- 用攪拌器將魚片，麵包和洋蔥切碎，捶打雞蛋並揉搓肉塊。
- 將肉餅捲成麵粉，然後放入煎鍋中煎。
- Putassu - 烹飪與任何配菜有關的食譜。
藍鱈魚，用胡蘿蔔和洋蔥燉
保持魚的多汁性和自然品質的一種方法是淬火。 食譜，特別是在烹飪瘦藍魚和乾白魚時常見。 這項技術保留了魚和蔬菜的膳食特性，賦予了風味，並且避免了添加有害的高熱量醬汁。
配料：
- 藍鱈魚 - 450克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 水250毫升;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 歐芹 - 少數;
- 月桂葉 - 1個。
準備
- 在準備鱈魚之前，將魚從骨頭上清理並切成薄片。
- 研磨胡蘿蔔和洋蔥的一半。
- 將魚放入平底鍋中，加水，桂皮和洋蔥一半，煮10分鐘。
- 取出香料，調味魚，加入蔬菜和浸泡。
- 鱈魚，哪些飲食食譜很受歡迎，裝飾著綠色植物。
藍鱈魚烤在烤箱裡
在烤箱裡Wh continues繼續保持適當營養而不添加脂肪的傳統。 熱處理保留了魚的天然特性，被認為是保留風味的正確方法之一，經典的加入酒醬和黃油強調它。 在40分鐘內創建的菜將裝飾自製晚餐。
配料：
- 藍色鱈魚 - 4件;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 黃油 - 40克;
- 白葡萄酒 - 200毫升;
- 檸檬汁 - 30毫升。
準備
- 用大蒜和胡椒調味魚。
- 撒上果汁，放入模具中，加入酒和黃油。
- 180度烘烤30分鐘。
- 鱈魚，需要美味的有用的準備食譜，在平盤上服務。
在麵糊中的藍色鱈魚
藍鱈魚是一種簡單快捷的菜餚，可讓您在一刻鐘內享用多汁的魚。 這種海上居民的這種特性將在麵糊的幫助下獲得，這不僅會起到防止乾燥的作用，而且會增加產品的脆皮。 一份酸奶油醬將添加一個辛辣的小吃。
配料：
- 藍鱈魚 - 1,2公斤;
- 牛奶 - 100毫升;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 150克;
- 酸奶油 - 50克;
- 植物油 - 100毫升。
準備
- 切魚片上的魚，切成片。
- 用麵粉和牛奶打蛋。
- 將這些塊浸入麵糊中並炸。
- 這些食譜原汁原味的鱈魚配上酸奶油醬。
在番茄中攪拌
蘇聯烹飪的經典作品 - 番茄中的魚，與這一天有關。 所有這一切都是因為這款經濟實惠的家常菜不需要太多的配料，它的製作過程很匆忙，並與當時相同的傳統配菜 - 土豆泥或蕎麥粥完美結合。 特別的美味是濃厚的番茄肉汁。
配料：
- 藍鱈魚 - 2個。
- 番茄汁 - 150毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 麵粉 - 50克。
準備
- 在f Before之前，將其切開，切割並用麵粉捲起來。
- 炒洋蔥，與魚類結合，倒入果汁並煨10分鐘。
從藍色鱈魚罐頭在家裡
你自己在家用廚房製作的罐裝酸奶是一個值得購買的商店用品的替代品，而這些用品往往不能使用。 準備一個體面的產品很容易 - 所有組件都可用且價格便宜，花費四個小時的時間很快就會被遺忘，只需打開芳香的 魚類保存 。
配料：
- 藍鱈魚 - 1.3公斤;
- 番茄醬 - 70克;
- 水 - 500毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 糖 - 捏;
- 醋 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 切成塊的魚。
- 蔬菜切碎和油炸，加入麵食和糖。
- 將魚片放入蔬菜中，倒入水中並煨3小時。
- 結束前10分鐘，進入醋。
- 將工件放入無菌罐中並捲起來。
在multivark中發白
藍鱈魚在自己的果汁中燉，沒有水和脂肪的參與 - 這只有在小工具的幫助下才有可能。 現代科技不僅可以節省時間，還可以讓您享受美味健康的魚類和豐盛的蔬菜裝飾 ，同時烹飪。 十五分鐘 - 家裡的“助手”將為兩人提供美妙的晚餐。
配料：
- 藍鱈魚 - 550克;
- 土豆 - 3個;
- 新鮮的茴香 - 少數;
- 植物油 - 30毫升。
準備
- 切魚和分割。
- 將土豆去皮，切成片。
- 用油潤滑碗並放入食物。
- 在魚/米飯模式下煮15分鐘。
來自藍鱈魚的耳朵
藍鱈魚的湯 是熱的，需要遵守比例，逐步加書籤，經過時間考驗和一套芳香香料，並創造出最受歡迎的流行香氣。 蕪湖 - 一種傳統的明火釀造 - 可以在家預先準備好，並預先購買必要的草藥和根。
配料：
- 藍鱈魚 - 650克;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 2.5升;
- 芹菜根 - 1/2個;
- 黑胡椒豌豆 - 3個;
- 月桂葉 - 2個。
準備
- 去皮的魚和燉肉，加入香料。
- 蔬菜剁碎後，煮沸後與魚混合。
- 煮15分鐘，並堅持盡可能多的菜。