沙拉是一道極好的菜餚，它既可以成為普通的輕便晚餐，也可以成為任何桌子的真正裝飾。 後者是“珍珠”沙拉，它不僅看起來喜慶，而且還有它不尋常的味道罷工。
尤其會吸引魚類和海鮮愛好者，因為它們是這道菜的一個組成部分。 我們為您提供一些最成功的沙拉食譜“海珍珠”可供選擇。
沙拉“珍珠”與蝦
配料：
- 蝦 - 200克;
- 海甘藍（醃製） - 100克;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 蛋黃醬的味道。
準備
首先，煮好胡蘿蔔，雞蛋和米飯，直到準備就緒。 然後煮熟蝦，讓它們冷卻。 雞蛋和胡蘿蔔切成小方塊，將它們與冷凍蝦，米飯和捲心菜組合。 如果你願意，可以攪拌，加入蛋黃醬和鹽調味。 再次混合併享受。
沙拉“珍珠”與鮭魚
如果你需要一張看起來很別緻的節日餐桌的沙拉，那麼配上沙拉魚和紅魚子醬的膨化沙拉“珍珠”的配方就可以。
配料：
- 三文魚略咸 - 200克;
- 雞蛋 - 5個;
- 硬奶酪 - 60克;
- 橄欖 - 50克;
- 紅魚子醬 - 2湯匙。 匙;
- 橙色 - 1個;
- 酸奶油或蛋黃醬 - 一壺;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
從煮雞蛋開始，然後從蛋黃中分離蛋白質。 在中等磨光機上分開擦洗所有東西。 清洗皮膚和膜上的橘子，並將肉切成小方塊。 三文魚也切成小塊。 橄欖在一個大刨絲器上切碎稻草和奶酪篦。
取一個小面扁平的盤子，按照以下順序排列沙拉：一半磨碎的蛋白質混合了酸奶油或蛋黃醬，然後是蛋黃，也稍微塗上了選定的敷料。 三文魚的上半部分，小姐，然後 - 橄欖，與鮭魚的後半部分混合。 接下來是奶酪，還塗抹了橙汁，最後再加入酸奶油或蛋黃醬混合的蛋白質。
請注意，鹽和胡椒只能與蛋白質和蛋黃一起分層，其餘 - 這是不值得的，因為鮭魚和橄欖已經醃製過，可以過度。 在沙拉上，放入紅色魚子醬，放入冰箱中幾個小時，然後放到桌上，恭維。
黑珍珠沙拉配西梅
對於那些喜歡非普通口味和大膽組合的人，我們會告訴你如何準備一道帶有李子和核桃的“黑珍珠”沙拉。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 黃油 - 100克;
- 蟹棒 - 400克;
- 沒有種子的西梅 - 1杯;
- 核桃 - 少數;
- 蛋黃醬的味道。
準備
準備所有的成分。 雞蛋煮沸，並在一個大刨絲器上磨碎。 奶酪也是，篦，但在平均磨碎機和黃油 - 在淺。
現在按照這樣的順序將沙拉放在盤子上：第一塊 - 一塊碎蛋，然後1/4塊蟹棒。 用蛋黃醬層上這層。 然後放一半的奶酪和一半的黃油。 在石油上，把所有堅果塞滿堅果，放在上面 - 蟹棒的遺體。 該層再次與蛋黃醬充分混合，頂部與奶酪剩菜。 然後放入剩餘的油，再加入蛋黃醬油，然後用雞蛋完成沙拉。 服務到桌上。