價格實惠的奶酪，我們經常在商店裡購買，其質量不會隨著質量而發光。 基本上，這種奶酪是由奶製品生產的副產品製成的，並且因其對健康的益處而聞名。 為了給您的親人提供美味有用的產品，您應該自己照顧自己的準備。 這根本不難，因為根據我們的配方，家用硬質或 加工奶酪 的基礎是脂肪 乾酪 。 如何從奶酪上製作奶酪。
奶酪配方從酸奶乾酪的綠色
配料：
- 脂肪牛奶 - 1升;
- 脂肪酸奶酪 - 500克;
- 雞蛋 - 1個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蒔蘿綠色;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
在具有不粘塗層的鍋中，我們放入奶酪並填充牛奶。 我們把容器放在中火上煮，不斷攪拌，直到乳清與奶製品分離。 通過將濾鍋中的內容物通過濾器進行濾過，將濾渣與乳清分開，濾器必須首先用2-3層紗布覆蓋。 擠壓的物質從乳清的剩餘物中擠出並返回到平底鍋。 我們在未來的奶酪上添加了大蒜，黃油，雞蛋和碎綠菜，並通過了新聞報導，並將大量物質放在火上。 烹飪奶酪，攪拌，直到它變成塑料，並開始從盤子的牆壁分離。
我們把自製奶酪放在油脂中，並在室溫下完全冷卻。 之後，我們將產品放入冰箱一天。
如何從奶酪上烹製硬質奶酪？
配料：
- 牛奶 - 500毫升;
- 奶酪 - 500克;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 黃油-1湯匙。 勺子。
準備
奶酪通過篩子擦拭，然後將均勻的團塊撒入沸騰的牛奶中。 我們等到奶粉與乳清分離，而鍋應該是中等熱量。 現在我們將牛奶團塊轉移到裝有漏勺的漏勺中，並仔細擠壓它。 紗布的末端將乳酪粘在水槽上，並完全懸掛在水槽上4-5小時。
現在，凝乳塊返回到平底鍋，加入蘇打水，鹽和油，混合併將容器放在火上。 不要停止攪拌，烹飪芝士，直到它開始與一個單一的塊從牆壁分開。 現在把奶酪放在模具裡，讓它在室溫下冷卻並放在冰箱裡。 幾個小時後，自製奶酪將準備就緒。 為了讓奶酪呈現淺黃色，請在牛奶中加一點薑黃。
如何從奶酪製作自製奶油芝士？
配料：
- 脂肪凝乳 - 400克;
- 酸奶油 - 半桌;
- 蛋黃1個蛋;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1茶匙;
- 大蒜，綠色 - 品嚐。
準備
奶酪與蘇打水混合後離開10-15分鐘，每5分鐘後不要忘記混合。 將凝乳與酸奶油，鹽和蛋黃混合，放入容器中
來自奶酪融化奶酪的補充品不僅可以是蔬菜，還可以是炸蘑菇或切片火腿，也許你是古典風味的粉絲，喜歡不加添加劑的加工奶酪？ 然後冷卻成品，以純淨的形式供應，配上烤麵包，或作為蔬菜的浸漬。