普通的炸雞或烤雞很難讓任何人感到驚訝。 但是在烤箱裡用奶油沙司準備好的話，你無疑會收到很多來自你家庭或客人的恭維評論。 從看似平庸的產品組合中，您可以品嚐到精緻而令人難以置信的美味佳餚，為任何肉類菜餚創造出有價值的競賽。
雞胸肉烤在奶油醬在烤箱 - 食譜
配料：
- 雞胸肉片 - 950克;
- 脂肪含量為33％ - 220毫升的奶油;
- 大蒜 - 5-6顆牙齒;
- 肉荳蔻 -5克;
- 香菜 - 5克;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 精煉植物油。
準備
將雞胸肉切成若干部分，每個部分都用廚房錘子打上，之前用食物膜覆蓋。 去皮和擠壓大蒜，與植物油，鹽，黑胡椒粉，肉荳蔻和香菜混合，並將製備的混合物與製備的雞肉擦乾。 我們將它至少醃一小時，然後放在舖有羊皮紙的烤盤上。 奶油分解成厚而厚的泡沫，用雞肉片表面覆蓋並放入預熱到185度的烤箱中，並在此溫度下浸泡25分鐘。
時間到期後，雞胸肉就準備好了。
雞肉在烤箱中的奶油奶酪醬
配料：
- 雞1.5公斤;
- 脂肪含量為33％的奶油或脂肪酸奶油 - 100毫升;
- 白葡萄酒 - 150毫升;
- 啤酒花suneli - 10-15克;
- 甜地辣椒粉 - 15克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 硬奶酪 - 150克;
- 植物油;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 新鮮的綠色可供選擇;
- 橄欖。
準備
按照這個配方准備一道菜，你可以把整個雞肉分成幾份，還有雞腿，大腿或者火腿。
準備適當的雞肉醃製，並將其放在塗油的形式或烤盤上彼此緊密。 奶油或酸奶油與葡萄酒，去皮切碎的大蒜混合在一個碗中。 用鹽，黑胡椒粉和辣椒粉調味醬汁，扔啤酒花suneli，混合併倒入雞肉的形式。
現在把盤子放在預熱到180度的烤箱裡烤三十分鐘。 然後用硬奶酪刨絲器磨碎，然後再烤十五分鐘。 您可以直接在桌上擺放一道菜，用新鮮香草和橄欖切片裝飾。