南美洲國家一直是遊客的美味佳餚。 這句話不僅應該從比喻的角度來看待。 當地美食在贏得美食之旅的旅客中贏得了很多粉絲。 在這種多樣性中，不可能通過 烏拉圭 的民族菜餚。
廚房功能
烏拉圭的美食融合了法國，意大利，西班牙，葡萄牙，英國和德國的主要口味。 這是因為烏拉圭人像海綿一樣吸收了殖民主義者帶來的所有創新 - 以及他們之間的食物品味。 甚至巴西和 阿根廷也 把他們的筆記留在了烏拉圭的廚房裡。
這種明亮的馬賽克，這是烏拉圭的民族美食，其鮮明特色是豐富的肉類和新鮮蔬菜。 通常情況下，冷凍食品的使用被認為是mauveton。 此外，這個國家將成為甜食的天堂，因為甜品的不同變化有十幾種食譜！
烏拉圭人桌上最常見的菜餚
也許，烏拉圭的主要國菜可稱為“asado a la parilla” 。 主要成分是肉，切成特殊盤子。 它被放置在一個特殊的爐排上，火下放置在木炭下面。 典型的肉類可以有多種類型 - 羊肉，牛肉，甚至肉香腸！ 但這道菜的卡片是一種木香的香味，它在烹飪時會被浸泡。
各種烏拉圭美食很容易感受到基本菜餚，其中值得注意的是傳統烤蔬菜，火腿和奶酪“米蘭”麵包。 當地人喜愛和速食三明治“chivito” ，它由一塊牛肉腓厲牛排和各種餡料組成，從咸黃瓜到甜菜片。
另一種受歡迎的傳統菜餚可以注意到“puchero” - 土豆，玉米，香料和牛肉或雞肉片的特殊湯。
在烏拉圭的日常廚房裡，通常有各種不同醬汁的意大利面。 順便說一句，其中有一個傳統的 - “carouso” 。 在準備時，使用奶油，洋蔥，火腿和蘑菇。 在該國的沿海地區，他們喜歡煮魚和海鮮。 鱈魚或鱈魚最常見的魚片，烤在烤架上。
甜點和飲料
烏拉圭人是甜蜜的大愛好者，所以在該國的民族美食中，如果不是嫉妒，那麼甜品的豐富性至少會引起人們的驚訝。 蛋糕，蛋糕，麵包卷，摩絲，布丁這些主題的變化多樣，是當地居民生活中不可或缺的一部分。 烏拉圭民族美食中最受歡迎的甜點可以稱為：
- “後查卡” ，這是基於餅乾，蛋白酥皮，酸奶油，桃子和煮煉奶;
- “Miliochas” - 我們熟悉的蛋糕類似物;拿破崙;
- “Yemas acarameladas” - 來自蛋黃，香草和糖的特殊糖果;
- “Empanadas”是一種帶有各種餡料的香餡餅，既甜又辣;
- “Garrapinade” ，讓人想起巧克力香草釉中的花生。
在烏拉圭的民族美食中，甜點的流行元素是“dulce de leche” - 一種特殊的牛奶焦糖，它是通過用糖和香草提取物緩慢製備牛奶而獲得的。
烏拉圭的傳統飲料的基礎是茶yerba伴侶 。 它由Paduba巴拉圭年輕植物的干葉和莖葉製成，在特殊容器中用熱水沖泡。 酒精飲料分佈在這裡“grappamel” ，其基礎是蜂蜜。 此外，幾乎所有的成年人都對雞尾酒“clerico”特別熱愛。 什麼是典型的，它的準備食譜是巨大的，但經典版包括白葡萄酒，酒和果汁。
因此，很容易得出結論，烏拉圭的美食對任何旅遊者來說都非常熟悉，因為它包含了很多來自國外的元素。 品嚐傳統菜餚最適合服務質量較差的農村餐館，但它們在氛圍和 傳統 方面顯著受益。