如果幸運的話，房子佈什小紅莓已經在10月 - 11月再次開花結果，那麼現在是時候回到夏季保護季節，並準備幾罐香濃蔓越莓果醬。
越橘果醬可以用老式的方式製作，但你可以使用multivark。 在multivark煮越橘之前，請考慮以下幾點：
- 由於從設備中蒸發水分的過程，現成的果醬可能會變得有點液體;
- 以這種方式烹飪美味佳餚適合那些不想填滿所有儲藏室保護的小家庭，但非常享受，還有一些罐子。 其原因 - 裝置容量相對較小 - 6升，應該填充不超過一半，以便美味在煮沸過程中不會逃脫;
- 立即在設備上學習渴望的模式：“湯”，“Varka”或“淬火”是完美的烹飪。
來自多變量的越橘果醬配方
讓我們從一個簡單的越橘果醬食譜開始。
配料：
- 越橘 - 500克;
- 糖 - 250克;
- 檸檬汁 - 2-3湯匙。 勺子。
準備
漿果蔓越莓分類和洗滌，放在碗multivark底部，倒入糖或粉末，加檸檬汁，關閉蓋子。 柑橘愛好者可以添加檸檬皮，這在烹飪過程中的味道是蜜餞，也將適合食物。
現在選擇模式“湯”或“淬火”並設置時間 - 60分鐘。 準備好的果醬我們還需要加熱幾個小時，然後倒出無菌罐子並用蓋子捲起來。
在multivark檸檬越橘果醬
對於喜歡更甜和芬芳果醬的人，我們準備了下面的配方。
配料：
- 漿果小紅莓 - 800克;
- 糖 - 450-500克;
- 碎丁香 - 1/4茶匙。
- 檸檬 - 1/2個。
準備
我們梳理漿果，洗淨，瀝乾，然後放入多變量的碗中。 把糖倒入漿果中調味，可以加點蜂蜜。 檸檬與果皮一起，用攪拌機研磨，或者通過絞肉機，然後加入越橘混合物中。 我們用粉狀康乃馨補充果醬，並覆蓋多態化的蓋子。 在“Quenching”模式下將蔓越莓果醬煮1小時，然後切換到加熱狀態，然後再進行1.5-2小時的治療。 像往常一樣準備好果醬卷，或立即吃。