今天我們建議您從轉牌開始準備最好的葡萄酒，以及如何在家裡喝這樣的飲料，我們會詳細講述。
從家裡的酵母刺刺酒的食譜
配料：
- 成熟的漿果 - 6公斤;
- 葡萄酒（幹）酵母 - 25克;
- 砂糖 - 3.2千克;
- 飲用水的沸水 - 1,8升;
- 飲用水（糖漿） - 1.8升。
準備
成熟轉彎的漿果先洗一次，然後用另一清水沖洗。 現在你應該努力工作並去除骨頭。 準備好的半熟水果倒入沸水中，然後將包裝好的烹飪區域轉動並煮沸7-9分鐘。
在用於糖漿的水中，倒入所需量的砂糖，攪拌，煮完後，我們都煮約8分鐘。
當熟的轉彎達到室溫時，我們將這個鍋的內容物倒入我們準備發酵的容器中。 三分之一的成品糖漿倒入一個轉彎的容器中。 在這裡添加已稀釋的葡萄酒酵母和一個木製鍋鏟徹底混合一切。 我們用液壓密封關閉油箱並將其放置在最熱的地方。 8天后，合併紙漿中的所有果汁，與剩餘的糖漿混合併倒入乾淨的容器中，再次在其上放上水封。 再過8-9天后，我們從加工後的干淨的瓶子中取出家用酒，並用塞子或蓋子蓋上。
從沒有酵母的刺自製葡萄酒
配料：
- 刺的漿果 - 5.5公斤;
- 細糖 - 2.8公斤;
- 水（ 糖漿 ） - 1.9升;
- 黑 葡萄乾 - 230克。
準備
從水和小白糖中，製備甜糖漿，在最少的熱量下煮6-7分鐘。 我們把它冷卻到幾乎沒有溫度的狀態，然後將它倒入準備好的容器中，以便在將所有黑色（未洗過的）葡萄乾放在這里之後進一步發酵葡萄酒。
洗過的刺（和骨頭一起）放在底部厚的平底鍋裡，我們加水，只是蓋上漿果，把這個容器放在盤子的熱板上。 我們開始轉動它的皮開始去角質，然後我們將鍋的內容物與葡萄乾已經存在的容器混合。 我們在水箱上放一個液壓密封件，或者用一塊紗布覆蓋它，並在溫暖的地方放置6天。 過濾通過幾層乾淨的紗布布拉加，只有一個乾淨的容器，覆蓋它，忘了再玩20天的葡萄酒。 重複將葡萄酒過濾並包裝在瓶子中的過程。
從輪到自製葡萄酒 - 一個簡單的食譜
配料：
- 熟成熟的刺 - 3.5公斤;
- 沸水 - 2.8升;
- 細白砂糖 - 1.7公斤;
- 酵母（酒） - 2湯匙。 勺子。
準備
一個適當準備好的轉頭放在一個大的合適的平底鍋裡。 用簡易手段仔細搗碎水果。 然後，我們倒入適量的陡峭沸水，並將所有物品放置4天，最多5天。 我們將平底鍋裡的所有果汁過濾成一個10升的大瓶子，將酵母，細砂糖引入其中，然後將所有的果汁攪拌均勻，然後將其加熱14天。 我們再次震動並在24小時過濾後。 我們從玻璃容器（瓶子）開始倒出所有年輕的葡萄酒，並將它們盡可能冷卻。