很快夏天很熱，現在是我們比以往更渴望解渴的時候了。 正是在這個時候，驚人的飲料克瓦斯越來越受歡迎。 你可以在任何商店買到，或者你可以在你的廚房裡做飯。 如何製作自製的克瓦斯？ 非常簡單 - 使用起動器！
有很多食譜和方法為克瓦斯準備酸麵團。 我們很樂意向您介紹其中的一些。 克瓦斯可以用酵母或酵母製備。 據信第一種成分上的產品更有用，它們有助於腸道微生物群的恢復。 而在麵包上烘烤的麵包則儲存很長時間並且不會導致胃灼熱。 請記住，高品質的發酵是主要成分，也是獲得令人驚喜的美味產品的關鍵。 為此做好準備並不容易，有時甚至有經驗的家庭主婦都會購買商店。 但是，我們仍然試著與你一起製作房子的面酵！
如何準備克瓦斯酵母？
您可以通過幾種不同的方式為自製克瓦斯準備起動器。 讓我們看看他們的順序。
配料：
- 黑麥麵包 - 1.5公斤;
- 開水 - 10升;
- 酵母 - 100克;
- 糖 - 3湯匙。
準備
如何為克瓦斯做出厚實的？ 這種用於克瓦斯發酵的食譜非常簡單。 我們採取黑麥麵包，切碎，用植物油煎鍋裡直到紅潤。 然後把它放在一個鍋裡，用開水倒入。 靜置4小時，之後我們過濾並添加酵母酵母。 在過濾混合物之後形成的厚的是發酵物。 液體被裝瓶，堵塞並送入冰箱。 但我們留下厚厚的，因為下次我們有必要做自製的克瓦斯（而不是酵母）。
酵母酵
配料：
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 幹酵母-10克;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙
- 開水 - 0.5湯匙。
準備
如何為克瓦斯發酵？ 幹酵母與篩麵粉和糖混合。 我們倒入溫水，徹底攪拌均勻。
我們在溫暖的地方放30分鐘。 在這段時間之後，克瓦斯面酵已經準備好了！
沒有酵母的酵母
配料：
- 蜂蜜 - 50克;
- 開水 - 100毫升;
- 蘋果皮;
- 黑麥麵包 - 100克;
- 葡萄皮。
準備
將一點溫開水倒入平底鍋中，加入蜂蜜，蘋果皮和葡萄皮，充分混合併放在黑暗溫暖的地方進行發酵。 3天后，我們拿出一個發酵容器，加入黑麥麵包屑。 現在我們再次將起動器移到黑暗的地方。 一旦你看到發酵過程變得活躍，你就可以開始烹飪自製的克瓦斯。
麵包酵母
配料：
- 糖 - 0,5項;
- 溫水 - 1件;
- 壓榨酵母 - 50克;
- 乾麵包 - 2茶匙。
準備
我們拿一個平底鍋，倒一點開水，放在火上，加熱到40度左右。 然後我們將糖溶解並浸泡麵包屑。 我們離開整個大眾大約一個小時，以便它得到適當的堅持。 在這個時候，我們採取酵母，浸泡在溫水中。 現在混合兩種玻璃的內容物，並將所得混合物在暗處放置2天。 在時間結束時，準備好烹飪美味自製克瓦斯的好麵包酵母。 如果你不喜歡經典飲品，那麼你可以品嚐來自樺樹汁的克瓦斯 。 嘗試做飯！