在家裡，你可以從許多漿果準備葡萄酒，我們現在告訴你如何從蔓越莓製作葡萄酒。 這種漿果不被認為是葡萄酒釀造的最佳選擇，因為它有很多酸和很少的糖。 這就是為什麼水倒入蔓越莓汁的原因。 從這個漿果準備強化和甜葡萄酒。
小紅莓的配方
配料：
- 蔓越莓 - 1公斤;
- 酒精96％ - 1升;
- 水 - 1升;
- 糖 - 17湯匙。 湯匙。
準備
蔓越莓漿果被洗滌，乾燥，然後通過絞肉機或用攪拌機研磨。 我們把生成的泥變成一個三升的罐子，倒入酒精，然後離開一個星期堅持。 然後倒入水中，再離開一周。 現在我們將糖溶解在2升水中並與獲得的酊劑混合。 現在我們徹底地混合所有這些，將混合物加熱到60-70度左右，讓它冷卻並過濾。 生成的葡萄酒裝瓶並堅持一天。 之後，飲料就可以使用了。
自製蔓越莓酒
配料：
- 蔓越莓汁 - 8升;
- 糖 - 5公斤;
- 水 - 2.5升。
準備
對於葡萄酒，我們只想選擇成熟的漿果。 沖洗它們並在冷水中浸泡約一個小時。 然後沖洗漿果，並排出液體。 蔓越莓讓我可以放下果汁，並且留下很多日子讓它們漫步。 之後，加入糖和水，攪拌一切，然後再發酵至少一個月。 之後，過濾幾層紗布。 將液體倒在乾淨的瓶子上，送到陰涼的地方靜置30-40天。
小紅莓的配方
配料：
- 蔓越莓 - 1.5杯;
- 糖 - 1杯;
- 伏特加酒 - 0.5公升。
準備
蔓越莓用糖排斥，我們把大塊變成一個罐子，倒入伏特加。 蓋上蓋子並離開
蔓越莓，你也可以煮果凍或 莫里斯 ，它會很好吃，最重要的是有用的。