小麥布拉加被認為是酒精飲料中最複雜的配方。 準備工作需要花費很多精力和時間，需要一定的毅力，但麵包的微妙香氣和豐富的口味代表著自己。 據信，糧食月光的質量特徵比糖更好。
如何在小麥上吹牛？
小麥蛋白質被認為比糖上的月光更具有定性和芳香性。 要準備這樣的酒精飲料，你需要經歷幾個階段：
- 一切都始於選擇糧食，這應該是質量，而不是太新鮮。 糧食從垃圾和有缺陷的物品中移走。
- 小麥倒入3-4厘米的水中，放置一天。 濕的穀物變得柔軟並發芽得更好。
- 建議發芽小麥，因為在發芽的穀物中有更多的酶可以將澱粉分裂成不同的糖。
- 從小麥製備麥穗包括經常弄髒穀物。 發芽的豆芽通過風扇（如果有很多小麥）或在陽光下或電池（當穀粒較小時）收集和乾燥。 湯寧給勇者一個甜美的氣味。
如何為braga種植小麥？
小麥萌芽是一個激動人心的過程。 很高興看到麥粒從穀粒上啄出來。 如果月光計劃立即完成，那麼就沒有必要乾燥穀物。 你可以馬上研磨麥芽，開始準備麥芽汁。 發芽只需要三個組分。
配料：
- 小麥 - 4公斤;
- 水50毫升;
- 錳 - 25-30克。
準備
- 小麥籽粒放在容器中，放在黑暗中溫暖的地方。
- 穀物每6-8小時混合和潤濕。
- 如果你用水沾濕布並覆蓋穀物，布拉加麥更好。 所以他們不會腐爛。
- 三天后，當芽菜出現時，您應該將它們放在弱酸性高錳酸鉀溶液中約半小時。 這將消毒產生的麥芽。
布拉加麥胚 - 食譜
用生物材料在家製造的精製酒被認為是沒有酵母的小麥。 對於無酵母食譜，冬小麥更好。 你可以預先蒸穀物，但這會增加工作量。 因此，您可以使用縮略方法而不蒸製。 不推薦小麥籽粒的細菌解開。
配料：
- 小麥籽粒 - 5公斤;
- 水;
- 糖 - 5公斤。
準備
- 發芽的穀物用0.5kg的糖覆蓋，混合，倒入水中並放置10天。
- 倒入另一個容器中，加入3公斤糖和3公升水。
- 離開8-10天。
布拉加對小麥沒有發芽
來自小麥的布拉加可以在沒有發芽的情況下製作月光。 它被認為是釀造過程中所有選項中最正確的，然後吹製得到清潔，沒有雜質。 冬小麥是最合適的：據信穀物收穫後應保存至少兩個月。
配料：
- 小麥籽粒 - 5公斤;
- 水;
- 糖 - 5公斤。
準備
- 將小麥放入容器中進行發酵，均勻放入水中，留在上面3-6厘米。
- 用紗布覆蓋，放在陰涼黑暗的地方一天半。
- 加入1.5公斤糖。 離開6-7天。
- 在較大的容器中取出所得的糊狀物（混合物將起泡），將剩餘的糖溶液倒入水中，充分混合。
- 在26-30度的溫度下放置7-8天。
布拉加小麥與酵母和糖
用酵母和糖對小麥食譜配方的特點是加速發酵。 不用糖，你可以使用倒糖糖漿：由於它，發酵過程加速。 因此，對於這樣的糖漿，甜味劑應該溶解在溫水中，將所得到的溶液煮沸，在除去泡沫並在低熱下煮沸1小時，加入一茶匙檸檬汁或酸。
配料：
- 發芽穀物 - 1公斤;
- 水 - 4升;
- 幹酵母 - 15克;
- 糖 - 250克。
準備
- 將發芽的穀物用水溫熱（65度）。
- 充分混合混合物，加熱並保持一小時。
- 它應該將混合物加熱到71-73度，再離開半小時。 冷卻後，倒入容器中，在那裡吹泡泡。
- 加入乾酵母。
- 糖先在溫水中溶解並加入到混合物中。
- 安裝水封並緊緊蓋上蓋子。 布拉加與小麥酵母應注入5-7天。 需要重新運行後再離開一周。
布拉加由小麥製成
不僅穀物可以生產優質的發酵產品。 小麥 簡單的吹噓 來自小麥穀物，將其磨成麵粉狀態。 有必要添加一把大麥和黑麥。 初學者的困難在於，必須將每公斤1毫升的α-澱粉酶和葡糖澱粉酶注入胚料中。
配料：
- 小麥草 - 1公斤;
- α-澱粉酶和葡糖澱粉酶各1ml;
- 水 - 4升;
- 酵母 - 1克;
- 黑麥 - 75克;
- 大麥 - 75克。
準備
- 將水煮沸，加入壓碎的穀物。
- 黑麥和大麥在攪拌機中炒，然後加入混合物中。
- 從鍋爐中取出鍋蓋，冷卻。
- 溶脹和冷卻後，加入α-澱粉酶和葡糖澱粉酶。 加入酵母。
- 離開6-8天。
小麥麵粉的布拉加 - 配方
來自小麥麵粉的布拉加將適合那些出於某種原因或手邊沒有小麥穀物或穀物的人。 麵粉更容易得到，它在每個商店都有售。 配方有時包括添加黑麥綠色麥芽，每公斤麵粉150克，加入到冷卻的鋼坯中。
配料：
- 小麥粉 - 500-600克;
- 酵母-10克;
- 水 - 2,5-2,7升。
準備
- 將麵粉倒入溫水中，並保持低熱7-8分鐘，慢慢煮沸。
- 半小時後關閉印版並讓工件冷卻。 如果麥包的配方包含麥芽，那麼在這個階段添加它。
- 冷卻鋼坯，加入乾酵母。 堅持一個星期。
布拉加麥麥芽
綠色小麥麥芽布拉加是一個有趣的解決方案。 如果在這樣的麥芽中混合了幾種穀物，特別好吃。 麥芽炒和地面可以在商店買到，如果需要，你可以自己做好準備。 如果酵母被壓榨，但不干燥，它們應該更多 - 已經500克。
配料：
- 綠色麥芽 - 10公斤;
- 水;
- 幹酵母 - 100克。
準備
- 將麥芽放入平底鍋中。 加水並混合至光滑。
- 將鍋加熱至62-63度，然後在均勻的火上放置1.5小時。 攪拌每一刻鐘。
- 接下來，將小麥釀造物倒入容器中，加入稀釋於水中的酵母。
- 混合物應放置一周，以在18至23度的溫度下沉降。
布拉加從小麥到曲
用月光製備小麥釀造的酒可以變成一個令人興奮的實驗，例如，製作日本伏特加酒。 要做到這一點，你需要一包這種稱為曲霉的真菌的特殊濃縮物。 缺點是需要等待大約一個月的等待吹牛。 為此，添加了特定的發酵產物氣味。 這些盤子應事先進行淨化處理，否則小麥的餌料會發酵並變質。
配料：
- 小麥麵粉 - 1公斤;
- 酒麯-9克;
- 水。
準備
- 用水（5升）將麵粉粉碎並混合，直到獲得均勻的質量。
- 添加曲，混合。
- 關閉容器並放置在黑暗的地方25-30天。
小麥蜂蜜布拉格
令人難以置信的芳香的 小麥是用小麥和蜂蜜製成的 。 這種混合物與蜂蜜酒沒有任何關係，即使是多汁的蜂蜜也適合釀造。 如果您將這種飲料儲存在椴木或橡木桶中，將會獲得美妙的產品。 您可以添加肉荳蔻，肉桂和啤酒花。
配料：
- 蜂蜜5-6升;
- 水 - 高達7升;
- 小麥 - 1公斤。
準備
- 用200-300克蜂蜜溶液倒入麥粒中，用水稀釋。
- 5-7天后，倒入剩餘的蜂蜜，稀釋在水中（6升）。
- 請假10天。