在炎熱的一天， 檸檬水和 奶昔 不能代替一杯涼爽的漿果蜜餞。 這一次，我們將祖母的食譜改為現代風格，並準備了幾種森林草莓的蜜餞。 準備好後立即嘗試成品飲料，可以倒入無菌罐並準備過冬。
冬季野生草莓蜜餞
配料：
- 草莓 - 480克;
- 水 - 1,2升;
- 砂糖 - 160克;
- 檸檬汁 - 15毫升。
準備
從花梗上撒上草莓，沖洗以除去強烈的污染物，然後倒入搪瓷鍋的底部。 將漿果倒入水中煮沸5分鐘。 然後加入糖，加入檸檬汁，並保持同樣的時間。 如果有必要，完成蜜餞嘗試和倒更多的糖。 將瓶子放在蓋子上進行消毒。 在無菌罐子和卷上倒入熱的蜜餞。
草莓和蘋果的蜜餞
配料：
- 350克蘋果;
- 3個桔子汁;
- 漿果草莓 - 1項;
- 糖 - 味道。
準備
去皮的蘋果被切成薄片並放在不銹鋼炊具的底部。 在那裡，也送草莓漿果，從果稈中解脫出來。 將菜餚的內容物倒入半升水中，讓液體沸騰。 之後，倒入橙汁，加入糖，再煮5分鐘。 成品飲料在蓋子下冷卻後繼續品嚐。
草莓和草莓蜜餞
這種蜜餞的製備更像是果醬烹飪，然後用水稀釋，變成一個完整的蜜餞。 由於漿果的完整性被完全侵犯，在途中我們得到了一種豐富的漿果飲料，與通常的蜜餞相比，它們是無法比擬的。
配料：
- 草莓和草莓漿果 - 2項;
- 砂糖 - 65克。
準備
純淨的漿果在泥中直接在平底鍋中用糖研磨。 我們把漿果糖漿煮沸並使其變稠。 為了漿果果醬，我們倒入一升水並等待液體沸騰。 將蜜餞煮數分鐘，然後過篩並冷卻。
越桔和草莓蜜餞
除了最親近的親戚外，草莓草莓與其他漿果完美結合在一起，例如藍莓，這種藍莓不僅具有愉快的口感，而且還具有原始的藍色色調。
配料：
- 藍莓 - 320克;
- 草莓 - 280克;
- 砂糖 - 180克;
- 香草豆莢
- 檸檬汁 - 35毫升。
準備
我們沖洗漿果，從草莓上切下草莓，並將它與藍莓一起放入不銹鋼器皿中。 用2.5升水裝滿漿果，煮沸後煮7分鐘。 在蜜餞中加入糖，檸檬汁和香草豆莢中的種子。 豆莢本身也可以放入飲料中，其中仍留有足夠的風味。 另一分鐘和蜜餞可以從火中移除並冷卻。
如何煮草莓和大黃的蜜餞？
配料：
- 大黃-460克;
- 草莓 - 290克;
- 水 - 1.5升;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 薄荷葉 - 15-20件;
- 青檸汁 - 60毫升。
準備
由於大黃煮的時間比漿果長，我們先把它送到平底鍋裡，先把它們任意切成大塊，然後用水將海灣切成小塊。 5分鐘後可以加入莖和漿果草莓。 在漿果之後，放一些薄荷小枝，他們會讓現成的飲料略微更新鮮。 再過幾分鐘，你可以倒入蜂蜜和酸橙汁。 使用前將熱飲取下並徹底冷卻。