在炎熱炎熱的夏季，奇蹟般地解渴的全系列飲料中，克瓦斯當然是領導者。 是的，不只是克瓦斯，而是自製的，由美味的黑麥麵包製成，我們會告訴你如何製作。
從黑麥麵包自製俄羅斯格瓦斯食譜
配料：
- 黑麥麵包 - 700克;
- 砂糖 - 220克;
- 酵母（壓制） - 45克;
- 輕葡萄乾 - 40克;
- 飲用水 - 5升。
準備
切成盡可能薄的黑麥麵包片。 我們將它們遍布在烘烤板的整個區域，並在烤箱中以140度的角度烘乾。 我們把它們放在水箱底部，容積至少5-6升，倒入達到沸點的熱飲水。 用合適的蓋子覆蓋平底鍋，放置4-4.5小時。
濾器上覆蓋著一塊乾淨的紗布，我們通過一個現成的輸液器進行過濾 - 這是必須的。 在一個小碗裡，我們撒了一塊酵母，並倒入少量溫開水。 使用叉子，將酵母在液體中揉搓，然後加入糖，小心混合所有食物，將碗中的內容物倒入裝有麥芽汁的容器中。 再次關閉我們的鍋，並將它留在某處14個小時。
在洗乾淨的塑料瓶中，我們放入4-5片淺葡萄乾，並在脖子開始前加滿年輕克瓦斯。 只有在這些瓶子在相當溫暖的地方再放置14個小時後，才能喝到這種俄羅斯的克瓦斯。
從沒有酵母的黑麥麵包自製克瓦斯食譜
配料：
- 黑麥麵包麵包幹 - 200克;
- 飲用水 - 2.9升;
- 糖 - 90克;
- 小茴香種子 - 2/3茶匙。
- 梅利莎 - 2個分支;
- 葡萄乾 - 20克。
準備
已經準備好黑麥麵包屑，我們放入一個乾淨的，在烤箱裡烤一瓶。 接下來，用糖蓋上麵包幹，加入一把葡萄乾，然後倒入2.7升沸水。 我們用一小束無菌紗布覆蓋頸部，然後將罐子放在一個可以快速冷卻到24度的地方，並在那裡放置幾天。
第二天結束時，我們拿起一個茶壺，放入新鮮梅利莎碎片和芳香小茴香籽。 用一杯不完全的沸水沖泡一切，然後關閉釀造機，至少泡半小時。
Marlie覆蓋了瓶子，在橡皮筋的幫助下將它固定在脖子上，然後傾斜瓶子將我們年輕的克瓦斯過濾成平底鍋。 接下來，從釀造商注入浸泡液，混合併倒入瓶中的內容物，倒入每茶匙2茶匙的底部。 我們在9點左右在溫暖的地方保持這種美妙的飲料，在享用之前，我們必須在冰箱內冷卻。
從黑麥麵包乾燥酵母自製克瓦斯食譜
配料：
- 黑麥餅乾 - 350克;
- 飲用水4.5升;
- 細糖 - 1項;
- 幹酵母 - 5克。
準備
根據我們的第一個配方的原則，我們準備餅乾，然後我們散佈在五升瓶子整個底部的表面。 剛剛從盤子裡取出沸騰的水，慢慢倒入裝有麵包屑的容器中，並蓋上它
現在，我們克瓦斯最好的地方將是一個陽光明媚的窗台。 30小時後，奇蹟飲料準備就緒！ 我們將它倒入1.5升的瓶子中，並將它們放到冷藏室的壁上，直到我們的克瓦斯被完全冷卻。